中華そば 520円
こちらは「だまこもち」で有名なお店ですが、「割烹」「料亭」なども冠した、創業60年オーバーの老舗で、昼にはリーズナブルなラーメンも提供しているとの情報を得て、早速行ってきました。入店すると店内の格式ある雰囲気に少し緊張しましたが、ラーメンを食べる事を伝えると1階のカウンター席に案内されました♪
スープは鶏ガラベースにカツオ節などの魚介系を合わせたダブルスープと思われますが、コク甘なカエシを使った丸みのある味わいで、生姜をしっかりと感じるアッサリ醤油味。やや和テイストな印象のシンプルな中華そばで、程よく胡椒を効かせていて後味がピリッとスパイシーに。油浮きも少なく、隣りで地元のおばちゃん達が連なって食べていたのが頷ける、とても親しみのある味わいです！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありコリ・プチな食感。スルスルと啜り心地の良いシンプルな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、カニカマ、ワカメ。硬いチャーシューはミシッとした歯応えがあり、ラーメンには珍しいカニカマがトッピングされてます。そう言えばすぐ近くの一力食堂のラーメンにもカニカマがトッピングされてましたが、五城目ソウルなんだろうか？
途中から添え付けの胡椒を投入してピリッとスパイシーに味変。これが520円はCP高いですね～。改めてメニューを見直したら「だまこラーメン」というのがあったので、次はそれを食べてみたいです！
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県南秋田郡五城目町下タ町43-2
定休日：無休
営業時間
11:00～14:00
16:00～21:00
駐車場：10台位(店舗に向かって左側10ｍ位)