ホルモン中華 600円
半ライス 50円
以前から気になっていた食堂へ初訪。メニューは中華そば、そば、うどん等の麺類を中心にカツ丼、親子丼、カレー等のご飯ものが少しあり、何故か一つだけある定食「ホルモン定食」が異彩を放ってますが、ここはホルモンが人気の食堂なんです。ホルラーハンターの自分のお目当ては、もちろんホルモン中華。腹ペコだったので半ライスもオーダーです♪
スープは鶏ガラ、豚などの動物系ベースに昆布などを感じるシンプルな構成で、ジンワリとした鶏のダシ感に加えて、ホルモン由来の豚の旨みが合わさったホッコリとした味わい。油分量抑え気味＋丸みのあるカエシを加えた、食堂らしいアッサリ醤油味ですが、ニンニクをしっかり効かせたホルモンのニンニク風味が良いアクセントに！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありプリ・ムチな食感。こちらはシンプルな中華麺です♪
具はホルモン、ネギ。ホルモンは醤油仕立てと思われるシンプルな味付けながら、ニンニクをシャープに効かせた逸品で、見た目以上にボリューミー！
途中から添え付けの胡椒を投入してピリッとスパイシーに味変♪
半ライスにはニンニクが効いたホルモンをON！普通の中華そばにプラス100円でホルモントッピングなので、150円でこのホルモン丼だとするとかなり満足度高いです。パラリとかけた唐辛子も抜群に合います！
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県南秋田郡井川町北川尻字海老沢樋ノ口53-2
定休日：日曜日・祝日
営業時間
11:00～14:00
駐車場：1台(店舗に向かって左脇)