辛いつけめん(濃厚醤油)5辛 830円
※痺れ追加
前回記事(汁なし坦々麺 醤油&チャーシュー丼)はこちら
らーめん萬亀・訪問143回目
12:10に訪問で駐車場満車の1台まち。もちろん満席で外待ち10名くらいでしたが、想定内の並びだったので接続。爆発的に増えたメニューの中から気になっていたカスタマイズをポチリ。ちなみに買った食券は「辛いラーメン 780円」を「つけめん 50円」でつけ麺に変更。更に＋50円でスープを濃厚に変更です！
つけ汁は豚骨、鶏ガラなどの動物系に煮干し、節などの魚介系を合わせたダブルスープに、甘みを加えてコクを出した濃厚醤油つけ麺がベースで、そこに辛味と痺れを効かせた一杯。つけ汁には大量のチャーシュー＆ネギに加えて、通常のつけ麺にはトッピングされない大量のモヤシが投入されていて、具材を少し食べたくらいでは麺が浸けれねぇ～(笑)
何とか具材を減らして食べると、濃厚で動物系の旨みタップリ＆魚介系の風味を程よく感じるドロドロスープに、5辛にした事でアグレッシブに主張する攻撃的な辛味に、痺れをコールした事で感じる想像以上にエッジの効いた痺れが加わり、秋田では最強レベルの痺辛つけ麺になりました。辛さのみに言及すればそれほど激辛ではないですが、痺れとの合わせ技で毛穴全開の汗だく！でも旨いから堪らないよね～(辛爆)
麺は自家製の太ウェーブ麺で程よいコシがありツル・プリな食感。激痺辛な濃厚スープが絡みまくりです♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、海苔、背脂。つけ汁に浸かった塊チャーシューは6個も鎮座。大量のモヤシは300gオーバーだったと思います！
途中から添え付けの一味唐辛子を投入して超絶痺辛に味変♪
汗だくになって食べていたら、何も言わずとも店主さんが割スープをソッと出してくれました(笑)
限定他(前回は濃厚豚)…13
12:10に訪問で駐車場満車の1台まち。もちろん満席で外待ち10名くらいでしたが、想定内の並びだったので接続。爆発的に増えたメニューの中から気になっていたカスタマイズをポチリ。ちなみに買った食券は「辛いラーメン 780円」を「つけめん 50円」でつけ麺に変更。更に＋50円でスープを濃厚に変更です！
つけ汁は豚骨、鶏ガラなどの動物系に煮干し、節などの魚介系を合わせたダブルスープに、甘みを加えてコクを出した濃厚醤油つけ麺がベースで、そこに辛味と痺れを効かせた一杯。つけ汁には大量のチャーシュー＆ネギに加えて、通常のつけ麺にはトッピングされない大量のモヤシが投入されていて、具材を少し食べたくらいでは麺が浸けれねぇ～(笑)
何とか具材を減らして食べると、濃厚で動物系の旨みタップリ＆魚介系の風味を程よく感じるドロドロスープに、5辛にした事でアグレッシブに主張する攻撃的な辛味に、痺れをコールした事で感じる想像以上にエッジの効いた痺れが加わり、秋田では最強レベルの痺辛つけ麺になりました。辛さのみに言及すればそれほど激辛ではないですが、痺れとの合わせ技で毛穴全開の汗だく！でも旨いから堪らないよね～(辛爆)
麺は自家製の太ウェーブ麺で程よいコシがありツル・プリな食感。激痺辛な濃厚スープが絡みまくりです♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、海苔、背脂。つけ汁に浸かった塊チャーシューは6個も鎮座。大量のモヤシは300gオーバーだったと思います！
途中から添え付けの一味唐辛子を投入して超絶痺辛に味変♪
汗だくになって食べていたら、何も言わずとも店主さんが割スープをソッと出してくれました(笑)
【亀メーター】
《辛いラーメン》
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…0
あっさり塩…1
ブレンド塩…1
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…1
濃厚味噌…0
《坦々麺》
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…0
濃厚醤油…0
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…0
あっさり塩…1
ブレンド塩…1
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…1
濃厚味噌…0
《坦々麺》
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…0
濃厚醤油…0
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
《つけめん》
《辛いつけめん》
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…0
濃厚醤油…1
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
《つけ坦々麺》
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…0
濃厚醤油…0
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…0
濃厚醤油…1
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
《つけ坦々麺》
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…0
濃厚醤油…0
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
《つけ油そば》
正油(つけ汁ブレンド)…0
正油(つけ汁濃厚)…1
塩(つけ汁あっさり)…1
塩(つけ汁ブレンド)…0
塩(つけ汁濃厚)…1
味噌(つけ汁あっさり)…1
味噌(つけ汁ブレンド)…0
味噌(つけ汁濃厚)…1
塩(つけ汁あっさり)…1
塩(つけ汁ブレンド)…0
塩(つけ汁濃厚)…1
味噌(つけ汁あっさり)…1
味噌(つけ汁ブレンド)…0
味噌(つけ汁濃厚)…1
《汁なし坦々麺》
醤油…1
塩…0
味噌…0
《つけ汁なし坦々麺》
醤油(つけ汁あっさり)…0
醤油(つけ汁ブレンド)…0
醤油(つけ汁濃厚)…0
塩(つけ汁あっさり)…0
塩(つけ汁ブレンド)…0
塩(つけ汁濃厚)…0
味噌(つけ汁あっさり)…0
味噌(つけ汁ブレンド)…0
味噌(つけ汁濃厚)…0
醤油…1
塩…0
味噌…0
《つけ汁なし坦々麺》
醤油(つけ汁あっさり)…0
醤油(つけ汁ブレンド)…0
醤油(つけ汁濃厚)…0
塩(つけ汁あっさり)…0
塩(つけ汁ブレンド)…0
塩(つけ汁濃厚)…0
味噌(つけ汁あっさり)…0
味噌(つけ汁ブレンド)…0
味噌(つけ汁濃厚)…0
限定他(前回は濃厚豚)…13
合計…144杯
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市山王新町4-1 サンケイビル1F
定休日：水曜日、第1・3火曜日
※第5火曜日は営業
営業時間
11:00～15:00
駐車場：4台(店舗前)
※土日祝は店舗前フルで6台は駐車可能
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市山王新町4-1 サンケイビル1F
定休日：水曜日、第1・3火曜日
※第5火曜日は営業
営業時間
11:00～15:00
駐車場：4台(店舗前)
※土日祝は店舗前フルで6台は駐車可能