NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭) 秋田県横手市 | 筋肉酒店のラーメン食ったら上げマッスル!

筋肉酒店のラーメン食ったら上げマッスル!

H24年2月25日に開催された「秋田ラーメン同好会」の参加をきっかけに、完全放置だったアメブロをラーメンに特化して復活!

個人的なラーメンの感想を、感じたままメモしてます。酒ブログ初めました。世界の中心で酔って酒部→http://worldsakeclub.net/

NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭) 秋田県横手市

{7AC33A96-6087-4DE4-91EE-DDDBBC771327}

期間限定・海老油そば 800円
※追い飯無料

前回記事(鶏とカツオ香る醤油ラーメン)はこちら

レギュラーメニューの最新記事はこちらです♪









{60979656-37B7-43D8-B694-27E165649482}

{95E25C5D-B910-4943-B128-4A4EF7A48BA8}

第4回ラーメンスタンプラリー9杯目。9/15から提供を開始した限定メニューをゲットしに行きました。以前、店舗で限定として提供していて、今月横手で開催された高橋優・野外音楽フェス「秋田CARAVAN MUSIC FES 2016」でも販売された「オマール海老香る濃厚まぜそば」との違いも気になります♪

{01D6A559-15D0-4C18-80D8-01E9B0BC8B9F}

{FC083638-5B69-4B0E-A6CE-9E0F09442A49}

{6CB0E237-FAD8-4034-A361-E46DA7A71FCA}

{E19F0E32-F080-4176-86DC-63E747E3BA41}

{A20CABE4-2502-4E58-869C-2EDEA1689D74}

{AF243830-56A9-4308-AA17-712118CE0140}

油ダレはこちらの看板であるオマール海老と思われる、芳醇で海老の風味豊かな王道的な味わいの汁なし系で、まずは麺を引っ張り出して食べると、ダイレクトに海老の旨みを味わえます。油っぽくないので重さはなく、ズバズバと食べれる間違いのない逸品で、具材とガッツリ混ぜることで、揚げ玉が海老の旨みタップリなタレを吸って、麺との親和性が更に増します♪

{EC3EE2BE-20F1-4706-BAB1-AFA86286E2BF}

最初は軽めに混ぜて、温泉卵の黄身の部分があるエリアを食べると、コクのある旨みを存分に堪能できます。シャキッとしたネギ&水菜と一緒に食べると瑞々しい清涼感があり、干し海老によるフワリとした海老風味アシストもいい感じ。以前、限定で提供していた「オマール海老香る濃厚まぜそば」とはまた違ったアプローチで、上品かつしっかりとした海老の風味を味わえます!

{2CEB7441-615D-4FB4-B816-A429550272E3}

{A5C51411-2E62-44B0-B62E-0661D76D9F4E}

麺は京都の老舗製麺所・麺屋棣鄂(ていがく)の平打ちの太ストレート麺で、ややガッシリとしたモチモチな食感。タレと具材がガッツリ絡みます♪

{4C4B0B61-D8C4-4D81-B52C-25062547372B}

{67F9DDC7-9ED3-4454-8FFC-9CB0A8137C1A}

具はコロコロ・チャーシュー、メンマ、ネギ、温泉卵、干し海老、揚げ玉、水菜。ビジュアルも彩り鮮やかで、温泉卵の仕事ぶりがキラリと光ります!

{B3835B36-93CB-42C0-8F23-D47DE01F7A0E}

{B8D311D7-D94A-48F6-89B1-E81BBECA047E}

麺完食後に無料サービスの追い飯を貰いましたが、麺に負けず劣らずの抜群の相性の良さ。店主さんのご配慮で、最初から味噌ラーメン用の辛味を入れてくれた辛いバージョンでしたが、これが海老ダレと抜群に相性が良くマイウー。ただ追い飯と一緒に加えたカレーパウダーの風味は、辛さであまり感じませんでした(笑)

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

住所:秋田県横手市四日町6-8
定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)
営業時間
11:00~15:00
17:00~20:00
駐車場:なし