自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店(秋田県美郷町) | 筋肉酒店のラーメン食ったら上げマッスル!

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H24年2月25日に開催された「秋田ラーメン同好会」の参加をきっかけに、完全放置だったアメブロをラーメンに特化して復活!

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自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店(秋田県美郷町)

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汁なし油じろう 780円
※大盛無料

前回記事(ちゃんケン中華そば)はこちら
自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店・訪問24回目

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第4回ラーメンスタンプラリー12杯目。県南の行きたい店が回りきれないのが最近の悩みです(笑)そして全く進まないスタンプラリーにも頭を抱えてます(笑)この日はガッツリ食べたくて、麺大盛り無料でお願いしました。店員T氏から笑顔で言われる大盛無料が断れない(笑)

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油ダレは程よいオイリーさのある醤油ベースで、しっかりとした旨みを有したカエシの主張はありつつも、こんもりと盛られた粗めのおろしニンニク&脇を固めるフライド・ガーリックによる、合わせ技なニンニク風味がガツンと際立ったインパクトのある味わいで、油のコッテリ感がジャンク度を増し増しにしています。これを食べるのは約1年8ヶ月ぶりのようですが、相変わらずクセになる汁なし系です!

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麺は自家製の平打ち極太ウェーブ麺でコシが強くガッシリとしたゴワ・モチな食感。麺量は普通盛りでも250gあり食べ応え十分ですが、大盛にするとなかなかの破壊力♪

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具はチャーシュー、モヤシ、キャベツ、フライド・ガーリック、粗おろしニンニク。角煮っぽいチャーシューは甘じょっぱい味付けで4つも鎮座。オイリーな大量の野菜も食べ応えがあり堪りません!

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途中から添え付けのにぼすけラー油&唐辛子を投入して辛ジャンキーに味変♪

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

住所:秋田県仙北郡美郷町六郷字熊野133-3
定休日:火曜日
営業時間
月~木 7:00~10:3011:30~15:00
金~日・祝前日・祝日 7:00~10:3011:30~15:0017:00~21:00
駐車場:18台(店舗前)