麺処 金田家さん＠福岡県行橋市～拉麺部～

行橋市結構好きです。


アノ風呂屋が結構好きだし。


そんな行橋市で初めてラーメン食べてみました～


テキトーにラーメン本で決めたのに…まさかの結末…


向かったのは

「麺処 金田家」さん


コチラも例に漏れず豚骨ラーメンのお店なんですが、着いた時に外待ち１０人…


有名なのか…？


とりあえず一番の看板メニューらしいコチラを


「黒豚らーめん」


泡立ったスープには黒豚を使用するらしく、とろみがすごい。

甘みとコクが半端なく、豚のみでなく昆布などの出汁もかなりきいてて奥深いスープです。

手間かかってそー
f^_^;


具はシンプルに、スープを飲ませる…いや、食べさせる一杯。


麺は粉おとし。

かたさ十分で良かったんですが、とにかくスープがめちゃくちゃウマかった…

店を出る際壁に貼ってあったポスター見て気づいたんですが、コチラのお店、北九州のラーメンフェスで２年連続優勝してるらしいです。

そりゃ並ぶよね…


イイ店みっけ♪


ごちそうさまでした！


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