だいぶ更新が滞ってます…

食べたほとんどがお蔵入りになりそうですが…頑張ってランダムに更新していこう!


昨日、今日と2日連続で奈良に出張でした…


"遊びではなく仕事"それは十分わかってはいるんですが、せっかく奈良まできてるというのに自由な時間がないのでいつもラーメン食べれないんですが…


やっと…


取引先から程近い川西町の「屋台ちかみちらーめん」さんへ


会社の車なのでナビもなし、地図もなしでしたが、なんとかラーメン本のテキトーな地図を頼りに着けました…


お店は喫茶店の隣、どうやら昼は喫茶店、夜はラーメン屋台といった形式のようです。


屋台と言っても片方は車、片方はプレハブ小屋…


車で注文し小屋に移動して食べるスタイルです。


今回はコチラ

stoickhakiさんのブログ-油そば(屋台ちかみちらーめん)奈良県川西町 7、0点.jpg
「汁なし油そば」


丼の底に潜む醤油ダレはなかなかの濃さで、胡麻の風味が全体を支配してます。


シンプルでわかりやすい味ですね~


具に思うところはありませんが、ただ全ての具が冷たかったのが残念でした…


麺は平打ちの太麺で、タレともあってるし、結構食べ応えもありウマかったです。


途中生玉子を投入すればまろやかになり、卓上のチューニングパーツの…

stoickhakiさんのブログ-120517_194550.jpg

にぼし油が何気に良かったです。


ちなみにマヨネーズは嫌いなので不使用です。



道連れにした会社の同僚は

stoickhakiさんのブログ-120517_194453.jpg
「つけ麺」

食べてウマイウマイ言ってました。


喜んでくれたなら道連れにした甲斐があった…


ごちそうさまでした!


もう3軒ぐらい行きたかったけど…同僚にそれを言えず…今愛知に帰ってきました…


トホホ(;´д`)


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