らーめん 一心屋さん＠石川県金沢市～拉麺部～

金沢市の「一心屋」さんへ

コチラでは毎回コレです…


「鰹メガＭＡＸ」味玉トッピング


以前は限定提供でしたが、今ではすっかり定番メニューになりましたね。


スープはカツオの旨煮がそのまま入れられている為に、ストレートにカツオが攻めてきます。

甘みがあり、最初の一口目からザラつきを感じる深いスープです。


具はやっぱりチャーシューがほんとにウマく、味玉の味つけもかなりイイ塩梅。


いつもチャーシュートッピングか味玉トッピングかを迷います…


麺は日清製粉の「傾奇者」が使われていて風味が独特です。


初めて食べた時は、あまりインパクトはなかったんですが、２度、３度…と食べてるうちにクセになり今では他のメニューに手を出さなくなってしまいました…


被災地支援にも力を入れられているお店なのでこれからも通いたいと思います。


ごちそうさまでした！


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