一杯食べ終わる頃には客足が途絶えてきたので、もう一杯コチラで食べる事に～
本当は汁なしが食べたかったけど入善時代に食べた時、好印象だったコチラ～
「鶏白湯つけ麺」
あぁ～コレコレ！
つけ汁は、「えじまん」さんを彷彿とさせるもので、酸味は抑えてあり、甘みがあります。
「えじまん」さんよりも鶏の旨みがしっかりでてますので、断然コチラの方が好みです
(^O^)
具のメンマのザクザク感じといい、チャーシューのトロトロ感といい、コチラもやっぱりレベルが高い。
麺は太くつるしこタイプ。
わりと持ち上げの悪そうな麺ですが、つけ汁が勝手に絡んできてくれるので問題なし。
入善で食べた時程の感動はなかったけど、やっぱり最後までウマかった～
ごちそうさまでした！
次は大好きな石川石川～～
ラーメンＴシャツはコチラ～
STOIC KHAKIホームページ
ストイックカーキ
J-PHONEからの投稿
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