山形市へ～
気になってたお店、「らぁ麺 風ﾞ Boo's SAITO～」さんへ
見た目、ロックバーみたいなラーメン居酒屋ですね～
店名も長いですが…
ラーメン出てくるまでも長いです…
ラーメン居酒屋って、たまにめちゃくちゃ待たせられる事ありますよね…
入店した時点で４５分ぐらいかかっちゃいますが…と言われました。
まぁ仕方ないですが４５分ではなく１時間待ちでしたね…
３日間で１時間半しか寝てないので待ってたらいつの間にか寝てました…
＿|￣|○
寝るイイきっかけになりました…苦笑
オシャレなラーメン居酒屋ですが、山形のご当地ラーメンがメインメニューのようです。
辛味噌ラーメンもありましたがコチラも山形と言えば…とゆう一杯。
「冷やしラーメン」
夏だからたまたま冷やしラーメンがある訳ではなく、"冷やしラーメン"とゆうカテゴリが山形にはあるんです～
ラーメン居酒屋の冷やしってどんなだろう？と少々不安になりましたが、スープは結構冷えてて、アゴ出汁がきいてますね
(>_<)
冷やしにアゴ出汁はやっぱイイなぁ～
無化調らしく、確かにシンプルではありますが、その分素材自体の旨みがストレートに伝わってきます。
かなり細く切られたメンマですがザクザクジョキジョキでしょっぱめの味付けが印象的です。
チャーシューは脂身少なめのかなり味付けも控えめですが、豚そのものの旨みがありコノ一杯にはスープをジャマせずイイと思いました。
麺は中太縮れ。
やっぱ冷やしの麺は締まっててイイなぁ。
かなり力強い麺になってます。
待ち時間はあったけど少し寝れたし、ウマかったし。
完全に"居酒屋のラーメン"を脱してる一杯でしたね。
ごちそうさまでした！
ラーメンＴシャツはコチラ～
STOIC KHAKIホームページ
ストイックカーキ
J-PHONEからの投稿
気になってたお店、「らぁ麺 風ﾞ Boo's SAITO～」さんへ
見た目、ロックバーみたいなラーメン居酒屋ですね～
店名も長いですが…
ラーメン出てくるまでも長いです…
ラーメン居酒屋って、たまにめちゃくちゃ待たせられる事ありますよね…
入店した時点で４５分ぐらいかかっちゃいますが…と言われました。
まぁ仕方ないですが４５分ではなく１時間待ちでしたね…
３日間で１時間半しか寝てないので待ってたらいつの間にか寝てました…
＿|￣|○
寝るイイきっかけになりました…苦笑
オシャレなラーメン居酒屋ですが、山形のご当地ラーメンがメインメニューのようです。
辛味噌ラーメンもありましたがコチラも山形と言えば…とゆう一杯。
「冷やしラーメン」
夏だからたまたま冷やしラーメンがある訳ではなく、"冷やしラーメン"とゆうカテゴリが山形にはあるんです～
ラーメン居酒屋の冷やしってどんなだろう？と少々不安になりましたが、スープは結構冷えてて、アゴ出汁がきいてますね
(>_<)
冷やしにアゴ出汁はやっぱイイなぁ～
無化調らしく、確かにシンプルではありますが、その分素材自体の旨みがストレートに伝わってきます。
かなり細く切られたメンマですがザクザクジョキジョキでしょっぱめの味付けが印象的です。
チャーシューは脂身少なめのかなり味付けも控えめですが、豚そのものの旨みがありコノ一杯にはスープをジャマせずイイと思いました。
麺は中太縮れ。
やっぱ冷やしの麺は締まっててイイなぁ。
かなり力強い麺になってます。
待ち時間はあったけど少し寝れたし、ウマかったし。
完全に"居酒屋のラーメン"を脱してる一杯でしたね。
ごちそうさまでした！
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