煮干し･焼き干し 丸山らーめんさん＠青森県五所川原市～拉麺部～

「つる屋」さんから程近いコチラへ


五所川原市「丸山らーめん」さん


小屋のように小さなお店ですが中はわりと広々としてます。



「しょうゆらーめん」

スープがかなりキレイです
(☆Ｕ☆)


一口飲むと動物系の旨みがまずくるんですが、飲み干した後のじんわり煮干しを感じるあたりがまたイイですね～


グイグイ主張するタイプじゃないけど後味がすごくイイです。


具はこの手の一杯ではお馴染みのネギ、メンマ、チャーシュー。

麺は意外にコシがある麺でした。

それでもスープを負かす事はなく、バランスが良い一杯でした。


ごちそうさまでした！

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