麺坊 ひかりさん＠岐阜県岐阜市～拉麺部～

先生ぇ～カツラがズレてまぁす！

でお馴染みの蛙でスー



たまには岐阜県へ～



岐阜市の「ひかり」さん


かなり久々な気がしますがどぉなんでしょう…


個人的にコノお店ではラーメンよりつけ麺がお気に入りですが、何を思ったかコチラ～


「味玉柳麺 塩」


スープはアッサリした中にも厚みがあり、塩ダレの塩梅よく、鶏油がまとめてる感じですね～


ココの店主は具をいつもたくさん盛ってくれます。


ほうれん草もたっぷりだし
o(^-^)o


メンマは細切りながらコリッコリ。


麺はコシのしっかりした細麺。

喉ごしも良好。

じっくり味わいたい時には堪らない一杯ですな。


ゆずそばよりも柳麺の方が好き。



ごちそうさまでした！


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