２０１２年 蛙～かえる～的ベスト麺……その１０(煮干し)

２０１２年に食べた"煮干しに特化したラーメン"のベスト５です。
※順位をつけてますが、あくまで個人的好みです。


１位…


にぼ豚＠とんこつらーめん ひかりさん～愛知県 春日井市～
(2012.10.29)

※ガツンとした煮干し感と、それに負けず劣らない豚骨の旨み。

このバランスはかなりツボ…めちゃくちゃ感動した一杯
(>_<)


２位…


特製煮干し味玉そば＠新宿煮干しラーメン 凪 ゴールデン街店さん～東京都 新宿区～
(2012.11.1)

※サラリとしたスープながらしっかりとニボってて、ウワサ以上にウマかった。
一反も麺がまたイイねぇ～
(*´▽`)


３位…


濃厚煮干し＠八助さん～青森県 青森市～
(2012.8.14)

※青森では煮干しにこだわって何杯か食べてみましたがコノ一杯が一番ウマかった。
ドロ系が多い東海とは違い、苦みさえ感じる煮干しのシャバ旨スープ
(￣▽￣)


４位…


濃厚煮干し味噌＠こだわり麺工房 たごさん～愛知県 名古屋市～
(2012.12.8)

※味噌がこれだけ強いのに、それに消されない煮干し感。
豚の甘さもありクセになるスープ
(>_<*)


５位…


豚にぼ３＠白神２さん～岐阜県 関市～
(2012.12.25)

※とにかく東海一と言ってイイぐらいの煮干しの存在感。
かなりエグいのでマニア向けと位置付けてる方もおられる程…
(^O^)



２０１２年の全記録

２月２６日～１２月３１日↓

愛知県(２７２杯)

岐阜県(４９杯)

三重県(１２杯)

滋賀県(２５杯)

静岡県(２杯)

青森県(６杯)

福島県(４杯)

岩手県(２杯)

宮城県(２杯)

京都府(２杯)

長野県(２杯)

東京都(２６杯)

群馬県(４杯)

千葉県(１杯)

大阪府(２杯)

栃木県(１杯)

石川県(３０杯)

神奈川県(３杯)

埼玉県(４杯)

和歌山県(２杯)

徳島県(１杯)

富山県(３杯)

香川県(６杯)

新潟県(３杯)

山梨県(１杯)

愛媛県(１杯)

兵庫県(２杯)

高知県(１杯)

秋田県(３杯)

鳥取県(２杯)

福井県(２杯)

山形県(２杯)

島根県(１杯)

奈良県(１杯)

宮崎県(１杯)

広島県(２杯)

鹿児島県(２杯)

熊本県(２杯)

長崎県(２杯)

佐賀県(１２杯)

福岡県(３杯)

茨城県(１杯)

大分県(１杯)

山口県(２杯)

タイ(３杯)


ラーメンイベント(２８杯)


１０ばかへの挑戦！(３杯)


デカ盛りへの挑戦！(１杯)



(順不同)



全ての確認はテーマ別のカテゴリから～




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