ついこないだ気温が20度近くまで上がり春を感じてたら、また寒くなってきましたね~


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静電気も絶好調です…




さて、そんなある日、コチラ~



横須賀市「麺屋 庄太」さん



味噌の限定狙いで訪問…




しかし…売切れ…




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第2候補の限定にしてみました。




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「坦々麺」ナシ辛 味玉トッピング



キレイだなぁ…



( ´艸`)





スープはドロドロで、一口目からゴマの濃厚な風味が広がります。


今回の限定もしっかり豚が出てますね♪

豆乳も使用されてるとゆう事でかなりマイルドな口当たりです。


辛さはないに等しいぐらいのラー油に、香ばしさはマー油ですね。


コノ一杯では中央のミンチと椎茸がかなりウマかったです♪

(・▽・*)


チンゲンサイもシャクシャクとした食感でウマかったです。


さて、麺ですが、ピロピロ麺でウマイんですが、個人的には茹で加減が少し柔めな気がしました。


重めなコノスープと考えるともう少し麺に力がほしかったかなと思いました。



でも全体的に大変満足いく一杯でした~♪

( ´艸`)




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「らぁ麺」味玉トッピング




やっぱりコノ一杯は素晴らしい…



昨年…蛙的ベスト麺の7位の一杯は、今年も上位にランクインしてしまいそうな予感です笑



コチラの店主は本当にスゴイと思います…




味噌がなくなってたのは残念だけど…



今回もコノ一杯に救われました笑



ごちそうさまでした!





2013年の蛙的ベスト麺
2012年の蛙的ベスト麺

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