伊勢原市に行ったついでに厚木市に来ましたが、厚木市と言えば麺や 食堂さんでしょう！
あれから２年半も経ったのか…
綺麗なコノ一杯を求めて車を走らせる…
あ…違う違う…
何年も行きたいと思っててずっと忘れてたお店があったわ！
とゆう訳で、行き先を変更し…
２軒目はコチラ～
厚木市「らーめん研究所」さん
有名なお店ですが初めて来ました。
お客さんいっぱい…泣
ようやく券売機の前に立つと、説明書きが…
"まずはタレ(味)をお選び下さい"
醤油
黒醤油
塩
コノ３つからとゆう事で塩と醤油で迷いましたが、醤油の食券を購入～
席につくと、また説明書きが…
次はスープを選ぶようです。
コノお店面白いなぁ…
スープは、
１ 豚骨
２ 豚骨＋鶏
３ 豚骨＋魚介
４ 豚骨＋鶏＋魚介
５ 鶏＋魚介
６ 鶏
から選ぶんですが、
「スープは？」
と、当たり前の流れのように聞かれ、何も考えてなかったので、
「さ、さ、３番の豚骨＋魚介で…」
と、一番選ばないものを選んでしまった…笑
＿|￣|〇
しばらくして来たのが…こちラ～
「醤油～豚骨＋魚介～」
おぉ！！
ウマそう！！
スープは、トロみはないですが、コッテリしてます。
でもあまり動物動物してなくて、
タレ＞魚介＞豚骨
といった感じですが、他にはない魚介豚骨スープで非常に面白いです。
これはまた飲みたいスープですねぇ♪
トッピングには
味玉の他に、甘みのある椎茸があったりと、そのあたりも面白いです。
麺は、ゴワッとした印象ですが噛み応えはムチッとして、スープとはなかなか絡みにくいものでしたが、麺自体はすごくウマかったです♪
コノお店は西山製麺だとよく聞きますが、コノ麺もそうなんでしょうか？
とにかく面白いお店だったので行って良かったです♪
ごちそうさまでした！
☆２０１３年の蛙的ベスト麺☆
★２０１２年の蛙的ベスト麺★
ラーメンＴシャツはコチラ～
蛙がやってるＴシャツブランドです
↓↓↓↓↓
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ストイックカーキ
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J-PHONEからの投稿
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１ 豚骨
２ 豚骨＋鶏
３ 豚骨＋魚介
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「スープは？」
と、当たり前の流れのように聞かれ、何も考えてなかったので、
「さ、さ、３番の豚骨＋魚介で…」
と、一番選ばないものを選んでしまった…笑
＿|￣|〇
しばらくして来たのが…こちラ～
「醤油～豚骨＋魚介～」
おぉ！！
ウマそう！！
スープは、トロみはないですが、コッテリしてます。
でもあまり動物動物してなくて、
タレ＞魚介＞豚骨
といった感じですが、他にはない魚介豚骨スープで非常に面白いです。
これはまた飲みたいスープですねぇ♪
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味玉の他に、甘みのある椎茸があったりと、そのあたりも面白いです。
麺は、ゴワッとした印象ですが噛み応えはムチッとして、スープとはなかなか絡みにくいものでしたが、麺自体はすごくウマかったです♪
コノお店は西山製麺だとよく聞きますが、コノ麺もそうなんでしょうか？
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