ここからは、金沢の部員大足さんと部活動～
…と、合流した途端に大足さんから、
「今日は３軒は行かないゼ！！腹の機嫌が悪いんだ！！行けても２軒！！３軒目の代わりにコレ食べてくれ…」
と、いただいたのが、コチラ～笑
「鯖寿司」
そのほか大足さんお気に入りの、うどんの麺もいただきました♪
「つけ麺の麺に使って！！」
との事なんで、いずれ蛙食堂で使わせていただきます
( ´艸｀)
さて、１軒目は大足さんリクエストの新店！！
金沢市「鈴(りん)」さん
若い女性が店主を務めるお店のようです。
女性二人体制で、薄暗く雰囲気がありながら、お洒落な店内になっています。
塩ラーメンもあるようですが、つけ麺推しのお店なんで…こちラ～
「濃厚鶏だし魚介つけ麺」味玉トッピング
※いつもの事ですが、メニュー名自信ありません…
＿|￣|〇
さて、つけ汁ですが、一口食べた瞬間に…
「ウ…ウマイ…！！」
と大足さんと意見一致！！
( ´艸｀)
ネットリとした醤油味の鶏白湯つけ汁は、濃厚でコラーゲンたっぷりな印象。
野菜由来の甘みが強く、魚介もしっかり、すごく個性的なつけ汁で、かなりウマイです！！
ただ、つけ汁の器が非常に浅く、麺をつけづらくて大変でした
(>＿<)
あ、そうそう、隠し味に烏賊干しを使ってるそうですが全然わかりませんでした。
トッピング類は忘れました。
それだけつけ汁に夢中になってたんだと思います(書くのがめんどくさいとかではありません笑)
三河屋製麺の木箱がありました。
麺は加水率高めの太麺で、ツルツルでコシがあり、何より香りがすごくイイです。
いやぁ、ウマかったですね～
ごちそうさまでした！
金沢には「冨單」さん(閉店)、「つけ蔵」さんなど、つけ麺のウマイお店がありますが、コノ一杯は軽く越えましたね笑
これからはコノお店に行ってしまいそうです…笑
とか言いながら…次のお店は…笑
つづく。
☆２０１３年の蛙的ベスト麺☆
★２０１２年の蛙的ベスト麺★
ラーメンＴシャツはコチラ～
蛙がやってるＴシャツブランドです
↓↓↓↓↓
STOIC KHAKIホームページ
ストイックカーキ
友達がやってるイベントです！女性の方応援してあげて下さい！
↓↓↓↓↓
わがままかなうビューティー姫フェスタ
J-PHONEからの投稿
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「今日は３軒は行かないゼ！！腹の機嫌が悪いんだ！！行けても２軒！！３軒目の代わりにコレ食べてくれ…」
と、いただいたのが、コチラ～笑
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との事なんで、いずれ蛙食堂で使わせていただきます
( ´艸｀)
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野菜由来の甘みが強く、魚介もしっかり、すごく個性的なつけ汁で、かなりウマイです！！
ただ、つけ汁の器が非常に浅く、麺をつけづらくて大変でした
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あ、そうそう、隠し味に烏賊干しを使ってるそうですが全然わかりませんでした。
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それだけつけ汁に夢中になってたんだと思います(書くのがめんどくさいとかではありません笑)
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いやぁ、ウマかったですね～
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これからはコノお店に行ってしまいそうです…笑
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