あらき軒さん＠岐阜県岐南町～拉麺部～

※だいぶ前の話です。

コノ日は、コチラ～♪

岐南町「あらき軒」さん

つけ麺が、販売開始したとの事で行ってきました♪

「ニボチャチャつけ麺」味玉トッピング

「かたぶつ」さん同様、やっぱり麺が綺麗ですね♪

食べに行く前情報で、あまりイイ話を聞かなかったつけ汁ですが、僕はかなり好みでした♪

煮干し感は控えめですが、コッテリとした食べ応えと、程よい酸味が、すごくバランスが良くて、"燕三条"を意識しすぎず食べるとかなりハイレベルな、ありそうで、なかなかないタイプのつけ汁だと思います♪

麺はツルシコな食感の太麺。

小麦の風味と甘みが感じられてめっちゃウマイ♪

もちろんつけても最高にウマイ♪

やっぱり白神さん系のお店はどこも麺が天才的にウマイですね♪

(。-∀-)

ごちそうさまでした！

７月ですね。

ホットケーキが食べたいです。

今日の一曲。

Dragon Ash／Hot Cake

「もしも僕が
甘いホットケーキを焼いたとしたら
キミは上手に食べれるかい？
きれいな空
僕を包み眠るその日まで
その笑顔を絶やさないで
いつの日にも
同じ空の下で同じ夢を見よう…」

★２０１２年の蛙的ベスト麺★
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