la-men NIKKOUさん＠滋賀県彦根市～拉麺部～

近江牛を堪能した後は、コチラ～♪

彦根市「にっこう」さん

約１年ぶりに訪問～♪

本当は他店に行く予定でいマシたが、パパから「お塩やってるよ」の一言でコチラへw

パパありがとね♪

メニュー

そして限定

まずは、

お水をどうぞ。

からの～、こちラ～♪

「お塩浩太郎」ニンニクスコシヤサイマシマシアブラ＋肉マシ

若干、横から～

ニンニク少しはこれぐらい。

コノ脂がまたウマイんです♪

これだけで野菜がモリモリ食べれます♪

オイリーでクセになるコチラの塩ダレはやっぱりウマイですね～♪

麺は太縮れ。

ガシガシしたものではなく、弾力のあるムチッとした食感♪

豚はレアの塊肉がゴロゴロと。

仙川を思い出し、BPで〆マシた♪

続いては、こちラ～♪

「清香(塩)」

概ね清んだスープは、アッサリとしていて、動物も魚介もバランスよく出ていて、じんわりとしたウマみがあります♪

これに合わせるのは、しなやかでツルッとした細麺♪

やや柔めがまたイイ感じにマッチ♪

うーん、久々に「柚子白湯つけめん」も食べたいなぁ♪

次回のお楽しみですね♪

ごちそうさまでした！

※二人でシェア。

★２０１２年の蛙的ベスト麺★
☆２０１３年の蛙的ベスト麺☆
★２０１４年の蛙的ベスト麺★

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