2016年に食べたラーメンのベスト25のうち、21~25位です♪


基本的に食べ物に点数や順位はつけたくありませんが、個人的な記録の為、ご理解下さい。




21位…





ゴルゴンゾーラ@itamen本店さん~岐阜県岐南町~
(2016.3.10)

※コメント

イタリアンとラーメンの融合。

とにかくチーズが濃厚♪

そしてプリプリとした中太麺がまたスープと合うんだなぁ~




22位…





熊本風鶏白湯らーめん@らーめん チキン野郎さん~滋賀県彦根市~
(2016.5.5)

※コメント

熊本大地震のチャリティー限定。

スープは、熊本ラーメンをイメージした黒マー油仕立てのもので、豚骨ではなく鶏白湯仕様になっています。

まろやかな鶏白湯スープは、程よいコッテリ感と、マー油の仄かな香ばしさとで、大変バランスが良かった♪




23位…





醤油つけ麺 大盛り@らぁ麺 紫陽花さん~愛知県名古屋市~
(2016.1.18)

※コメント

鶏油のたっぷり浮いた清湯つけ汁は、鶏のウマみと生醤油の香りがたまんないです♪

瑞々しく滑らかな自家製麺も健在♪




24位…





小ラーメン ニンニクスコシ+脂っKOIWA@ラーメン二郎 小岩店さん~東京都江戸川区~
(2016.10.14)

※コメント

液体油の浮いた非乳化スープは、程よい醤油感と豚出汁がバランス良く、何よりトッピングの「脂っKOIWA」を野菜と共にいただけば。。。♪

やっぱり二郎はイイですね♪




25位…





鴨はちらーめん@酒楽亭 空庵さん~愛知県名古屋市~
(2016.7.14)

※コメント

綺麗に清んだスープはアッサリしながらも鶏の出汁が力強く、トッピングの鴨は肉厚で、かなり絶品♪

ちなみに以前は、ひじきがトッピングされてましたが、現在は小豆のみとなっております。















★2012年の蛙的ベスト麺★
☆2013年の蛙的ベスト麺☆
★2014年の蛙的ベスト麺★
☆2015年の蛙的ベスト麺☆


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