2016年に食べたラーメンのベスト25のうち、16~20位です♪


基本的に食べ物に点数や順位はつけたくありませんが、個人的な記録の為、ご理解下さい。




16位…





尾道ラーメン@麺屋 三郎さん~愛知県一宮市~
(2016.11.4)

※コメント

程よいコッテリ感と背脂の甘み、魚介の風味を感じるスープに自家製平打ち太麺で食べ応えあります♪

コノスープ好きだなぁ♪




17位…





どて煮ラーメン 串カツマシ+大ライス@とんこつらーめん ひかりさん~愛知県春日井市~
(2016.2.10)

※コメント

隠し味にチョコレートを使用した濃厚な味噌まぜそば。

しょっぱさの中に甘みがあって、コシの強い太麺がまたウマイんだ( 〃▽〃)




18位…





魚貝三獣士つけ麺 大盛り@麺屋 而今さん~大阪府大東市~
(2016.1.26)

※コメント

ドッシリした動物に魚介はもちろん、メニュー名通り、貝の存在感もしっかり!

甘みのある濃厚なつけ汁で、中毒性があります♪




19位…





鴨南蛮つけそば 鴨マシ+味玉+鴨皮と舞茸の炊き込みごはん@麺屋 さくらさん~愛知県半田市~
(2016.2.14)

※コメント

毎年恒例の限定。

甘みのある清湯つけ汁は、鴨のウマみたっぷり。

バツンッとした自家製細麺がまた憎いです( 〃▽〃)

肉厚で柔らかな鴨が絶品♪




20位…





バターチャーシューラーメン(味噌)@すすきのらーめん かっつも亭さん~愛知県知多市~
(2016.2.16)

※コメント

スープは味噌辛さはなく、やや甘みがあり、炒められた野菜からの油も滲んできて、時間が絶つにつれウマみが増す感じ♪

そして、何よりコノチャーシューが泣きたくなるぐらいウマイですw








★2012年の蛙的ベスト麺★
☆2013年の蛙的ベスト麺☆
★2014年の蛙的ベスト麺★
☆2015年の蛙的ベスト麺☆


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