蛙食堂···その１３３@海老とホウレン草のカレーつけ麺

先日のたべものがかり。で、アキさんにいただいた自家製麺。


コレを使って久々に自作麺。




「海老とホウレン草のカレーつけ麺」








つけ汁はミキシングしたホウレン草と甘海老の殻からとった出汁、数種のスパイスを合わせた濃厚なつけ汁に、さらに甘海老で採取した香味油を垂らしたもの。

香ばしい香りがイイ感じに仕上がりました♪





アキさんからいただいた自家製中太麺は、よく茹でした後、しっかり冷水で締めました。

多加水麺ならではのモチモチ感と、手揉みによる啜る楽しさがあり、非常にウマかったです♪






アキさんありがとうございました！




また宜しくですw





今日の一曲。


Vivid／星ノ砂

重なり合う 指から零れる

君の好きな星ノ砂 見続けていた

どれくらいの時が過ぎ去っても

僕の事を悩ませる

ねぇ なんだろう このわだかまり

高鳴り出す僕の心知らずに

君はあの日星になる 突然すぎて

今でもまだ君の事思うよ

夜空の中探してる「馬鹿だね 僕は」

壁にもたれ目を閉じて

君の好きな星ノ砂が

僕を包む不思議な夜は…

枯れた心引き換えに願い事が叶うなら

君の全て取り戻したい

廻る廻る想い出が

今でも胸を締めつける

星の綺麗な夜は…シャララ...