コノ日は、久々にラーメン食べに行ってきました！
なかなかラーメン食べに行けないから、今最も食べたいラーメンを。。。
と思い、ずっと行ってみたかったコチラ～
名古屋市「中華そば 佐とう」さん
食べる時以外はマスクをしましょう。
メニュー。
ベースは中華そば一択とゆう強気！
まずは、
お水をどうぞ。
からの～、こち。。。
。。。久々すぎて写真撮ったつもりが、動画に
気を取り直して。。。こちラ～
「チャーシュー中華そば」半熟玉子トッピング
ラーメンアップ！
すげーウマそう！
これが食べたかった！
さて、濃い醤油色に染まったスープは、分厚い油が浮いていて熱々！
たまり醤油の甘辛さにニンニク、そして豚からの煮汁が合わさってかなり中毒性があってウマイ！
好みは分かれそうだけど、個人的には、
どストライク！
加水率低めの中細ストレート麺は、スープに負けない存在感
コノネギがイイアクセントなんだよねー
そして花びらのように飾られているチャーシューは程よい味付けで非常に柔らかいもの。
ごはん食べたくなる。。。
イイぞイイぞ！
半熟玉子は本当に半熟玉子であり、煮玉子ではなかったので味付けはほとんどされてない感じ。
とはいえ、ラーメン自体はかなり好きだった♪
１つ心残りは、卓上のBP振りかけてブラック風にも食べておけば良かったなぁ、と。
それはまたの機会に♪
食べたくなってきたわ
ごちそうさまでした！
貴重な時間なのでもう１軒行く事に。
つづく。
今日の一曲。
lynch. ／ambivalent ideal
来週も仕事頑張るぞ！