ラーメンエボシ鶴舞店さん@愛知県名古屋市

これもまだまだ寒い３月の話。

初訪問のコチラ～

名古屋市「ラーメンエボシ」さん

言わずと知れた「麺屋はなび」さんの二郎インスパイア店。

正直、あまり気にしてなかったんだけど、とあるデカ盛り系のブロガーさんが、とあるメニューを食べてて、それを食べてみたくて訪問。

最初から二郎インスな店ではなく、″フツーのラーメン屋″が出す二郎インス店の場合、こんな感じでかなり詳しく説明書きがありますね。

おとなしく、

お水をどうぞ。

からの～、こちラ～

「台湾まぜそば中」ニンニクスコシヤサイマシマシカラメ

期待を込めて、横から～

ニンニクスコシハコレグライ。

さて、今回ですが、先に書いた、とあるデカ盛り系ブロガーさんがコレと同じものを食べてみえたのですが、野菜マシマシにしたら後半水分が。。。と言われてたので、本来初訪問の店でいきなりカラメコールはどうかと思ってるんですが、美味しく食べたいので、その情報を信じてカラメコールしマシた。

てか、でらウマそうじゃないですか？

台湾まぜそばの二郎インスver.はいろんな店に数あれど、ここまで綺麗で食欲さそうビジュアルありますか？

卵黄を溶いて、台湾ミンチ、味のついた背アブラとともに野菜をいただきます。(結論から言うとココが一番ウマかった)

豚はやや小振りなものですが、よく味の染みた柔らかいもの。

あーごはんほしい！笑

さて、頃合いを見てMZMZ。

問題はコノ麺なんですよねー

おそらく自家製と思われる極太麺は、単体ではイイのですが、コノ一杯にはどーしても合ってない気がするんですよねー

で、食べてみた感想なんですが、台湾ミンチは安定のウマさなんですが、タレ自体が優しめで、カラメコールしたとは言え、後半はかなり薄い印象。

ただ、食べたかった一杯を味わう事ができてかなり満足しマシた～

ごちそうさまでした！

今日の一曲。

NANA／Glamorous sky

あの虹を渡って　

あの朝に帰りたい

あの夢を並べて

二人歩いたglamorous days···

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