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こんにちは~フレッシュマートすがのスガちゃんです❗
ボヤボヤしているうちに2月に突入してしまいました…
どうぞ本年も宜しくお願い致します❗
今年お初のブログになります…
油断してるとすぐ更新が途絶えてしまい
皆さんのブログの閲覧も追い付きません…(>_<)
昨年は色んな出来事があった1年でした…
春は祖母が96才で天に召されました…
最期まで家で過ごしていたので
まわりからはおばあさんは幸せだったなと
言われますが私としては沢山悔やむことばかりです…
もっとこうしてやれば、ああしてやればと
思い出すと辛くて苦しくなってきます…
私はおばあちゃんの料理で育ってきたので
食べ物の好みはとしょりくさいです(^^;;
煮付げっこに浸しっこ、和え物、山菜料理が大好物です。
だからなおさらおばあちゃん達が作ってきた
昔ながらの料理の数々はずっと伝わってほしいと
若い人たちにも受け継いでもらえたらなと思います…
今はおばあちゃんが作ってくれた料理を
味を思い出しながらこんな感じかなと
試行錯誤しながら作ったりしてます(^^;
特に今の時期の旬の食材がおばあちゃんの思い出の味ですね❗
これは生たらこでよく、たらこ炒り煮して食べるのが大好きでした❗
これはイルカで色んな意見があるでしょうが
私は子供の頃から食べていて、ゴボウ、人参、蒟蒻と
煮て食べるのが大好きでした。
ひろっこもよく酢味噌あえにしたり
ニシンとかやきにしたりしてましたね。
このニシンは昨日入荷した北海道産のもので
ピカピカしてきれいで新鮮で美味しそうでした❗
今の時期はまたまた美味しい鮮魚に
野菜、果物と目白押しで私の胃も忙しく
休む暇がなくて困ります…(→o←)ゞ
私の父はやはりおふくろの味が大好きなので
私も頑張って祖母の味に近付ける様に精進さねばです(*゚ー゚)ゞ
ボヤボヤしているうちに2月に突入してしまいました…
どうぞ本年も宜しくお願い致します❗
今年お初のブログになります…
油断してるとすぐ更新が途絶えてしまい
皆さんのブログの閲覧も追い付きません…(>_<)
昨年は色んな出来事があった1年でした…
春は祖母が96才で天に召されました…
最期まで家で過ごしていたので
まわりからはおばあさんは幸せだったなと
言われますが私としては沢山悔やむことばかりです…
もっとこうしてやれば、ああしてやればと
思い出すと辛くて苦しくなってきます…
私はおばあちゃんの料理で育ってきたので
食べ物の好みはとしょりくさいです(^^;;
煮付げっこに浸しっこ、和え物、山菜料理が大好物です。
だからなおさらおばあちゃん達が作ってきた
昔ながらの料理の数々はずっと伝わってほしいと
若い人たちにも受け継いでもらえたらなと思います…
今はおばあちゃんが作ってくれた料理を
味を思い出しながらこんな感じかなと
試行錯誤しながら作ったりしてます(^^;
特に今の時期の旬の食材がおばあちゃんの思い出の味ですね❗
これは生たらこでよく、たらこ炒り煮して食べるのが大好きでした❗
これはイルカで色んな意見があるでしょうが
私は子供の頃から食べていて、ゴボウ、人参、蒟蒻と
煮て食べるのが大好きでした。
ひろっこもよく酢味噌あえにしたり
ニシンとかやきにしたりしてましたね。
このニシンは昨日入荷した北海道産のもので
ピカピカしてきれいで新鮮で美味しそうでした❗
今の時期はまたまた美味しい鮮魚に
野菜、果物と目白押しで私の胃も忙しく
休む暇がなくて困ります…(→o←)ゞ
私の父はやはりおふくろの味が大好きなので
私も頑張って祖母の味に近付ける様に精進さねばです(*゚ー゚)ゞ
こんにちは~フレッシュマートすがのすがちゃんです❗
珍しく数年ぶり?に風邪で体調不良の数日でしたが
休めません、年末の売り出しで気合いで
薬に頼らず自力で何とか回復中?です…
さてさて28日から売り出しやってますよ~☺
本日は特にお刺身色々揃えておりますよ~❗
何でもご要望に応じて揃えますから
遠慮なくお申し付けくださいませ~❗
おツマさんもお刺身買われたお客様には
無料でサービス致しますのでお声がけして下さいませ🎵(^o^ゞ
そしてお勧め&お買得はナメタカレイです❗
通常この時期ですと3倍以上の価格はしますが
今年は大変お得でお好きな方なら尚更
買わなきゃ損損ですよ~❗
品質はバッチリ新鮮で煮付けは特に絶品ですから❗
その他色々写真だけご紹介させてもらいますね❗
こちらはこの辺りでは年越しの定番の助宗鱈です❗
そしてこちらはグロテスク?かもしれませんが
こちらも定番の鯉の切り身です。
味噌汁にしたり自家製甘煮を作ります❗
色々ざざっと紹介しましたが
年越しまたはお正月は当店の
新鮮で美味しく比較的良心的なお値段の
うんめ~ごっつぉでお腹を満足してたんせ~❗
ご来店お待ちしております
*************************************
フレッシュマートすが
秋田県湯沢市秋の宮字山岸100-1
Tel&Fax0183-55-2008
営業時間AM8時~PM8時
*************************************
珍しく数年ぶり?に風邪で体調不良の数日でしたが
休めません、年末の売り出しで気合いで
薬に頼らず自力で何とか回復中?です…
さてさて28日から売り出しやってますよ~☺
本日は特にお刺身色々揃えておりますよ~❗
何でもご要望に応じて揃えますから
遠慮なくお申し付けくださいませ~❗
おツマさんもお刺身買われたお客様には
無料でサービス致しますのでお声がけして下さいませ🎵(^o^ゞ
そしてお勧め&お買得はナメタカレイです❗
通常この時期ですと3倍以上の価格はしますが
今年は大変お得でお好きな方なら尚更
買わなきゃ損損ですよ~❗
品質はバッチリ新鮮で煮付けは特に絶品ですから❗
その他色々写真だけご紹介させてもらいますね❗
こちらはこの辺りでは年越しの定番の助宗鱈です❗
そしてこちらはグロテスク?かもしれませんが
こちらも定番の鯉の切り身です。
味噌汁にしたり自家製甘煮を作ります❗
色々ざざっと紹介しましたが
年越しまたはお正月は当店の
新鮮で美味しく比較的良心的なお値段の
うんめ~ごっつぉでお腹を満足してたんせ~❗
ご来店お待ちしております
*************************************
フレッシュマートすが
秋田県湯沢市秋の宮字山岸100-1
Tel&Fax0183-55-2008
営業時間AM8時~PM8時
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こんにちはフレッシュマートすがのすがちゃんです
先週の雪降りとはうってかわり
(これは先週の画像です)
昨日は久々の暖かい日差しをうけました🎵
今日は雨降りですが
冷えないのが何より身体には助かります❗
ハタハタもいよいよ最終段階?で今日から
メスは一気に値段が跳ね上がりました❗
昨日買われた方はラッキーでしたf(^_^;
まだまだ送り物も頼まれていたので
ギリギリセーフでした…(^^;;
そしてそして明日は冬至ですね。
お店にも地物のカボチャや
柚子風呂に最適なお手頃プライスの柚子が
入荷していますよ❗
カボチャは1個だと食べきれないと
言われますのでカットして❗
高知県産の柚子は2個入りで150円(税別)です。
大きめの柚子ですし、この値段なら
遠慮なく柚子湯にできますよね♨🍶
勿論普通に料理に使われても問題ないですから。
今の時期は漬け物や大根なます等によく使われますね。
お店も柚子の香りで爽やかで
気分もリフレッシュしますね~
個人的にも香りの良いものが好きなので
癒されます✨ウフフ(*゚ー゚*)
これから怒濤の年末年始のイベントラッシュで
御馳走三昧、暴飲暴食❔の日々が続くかもしれませんから
その前に南瓜や根菜料理等食べて
胃を休ませ、柚子風呂で身体全身を温め労り
願うわ無病息災❗しませんか(^-^)/
先週の雪降りとはうってかわり
(これは先週の画像です)
昨日は久々の暖かい日差しをうけました🎵
今日は雨降りですが
冷えないのが何より身体には助かります❗
ハタハタもいよいよ最終段階?で今日から
メスは一気に値段が跳ね上がりました❗
昨日買われた方はラッキーでしたf(^_^;
まだまだ送り物も頼まれていたので
ギリギリセーフでした…(^^;;
そしてそして明日は冬至ですね。
お店にも地物のカボチャや
柚子風呂に最適なお手頃プライスの柚子が
入荷していますよ❗
カボチャは1個だと食べきれないと
言われますのでカットして❗
高知県産の柚子は2個入りで150円(税別)です。
大きめの柚子ですし、この値段なら
遠慮なく柚子湯にできますよね♨🍶
勿論普通に料理に使われても問題ないですから。
今の時期は漬け物や大根なます等によく使われますね。
お店も柚子の香りで爽やかで
気分もリフレッシュしますね~
個人的にも香りの良いものが好きなので
癒されます✨ウフフ(*゚ー゚*)
これから怒濤の年末年始のイベントラッシュで
御馳走三昧、暴飲暴食❔の日々が続くかもしれませんから
その前に南瓜や根菜料理等食べて
胃を休ませ、柚子風呂で身体全身を温め労り
願うわ無病息災❗しませんか(^-^)/
こんにちは、フレッシュマートすがのすがちゃんです。
先週からハタハタ祭りみたいな感じで
ハタハタで一喜一憂している状態です…f(^_^;
まさしく旬の食材で生で食べられるのも
あと残り僅かですから、今のうちに私もせっせと食さねば❗
そして今は漬け物も盛んです❗
皆さん各家庭のやり方で漬け物作りに大忙し?
砂糖、ザラメ、塩、麹、酢、白醤油、味じまん三五八等々
漬け物の材料が一番動くシーズンです。
一番人気は秋田名物『いぶりがっこ』の生の物です。
こちらはスライスしたもの。
こちらは1本ままのもの。
自家製のいぶりがっこ作るお客様もいますが
ほとんどのお客様は、松前漬けの素を使って
いぶりがっこの松前漬けを作られますね🎵
こちらが松前とろろで、白菜や人参でも
作る人が多いですね🎵
ご飯のお供やお酒のアテには最高ですね(^o^)
そして燻さない干した?大根も人気です!
これの漬け物は生の大根漬けとまた違い
味わい深く独特の風味もあり
美味しく夢中になって食べ過ぎてしまいます(;^_^A
そしてお土産にも大好評の花なす(花ずし)
今年の新物です❗出来立て、まさにご飯のお供の王道です❗
菊と茄子との絶妙なコラボレーション!?(笑)
南蛮の辛味がまたアクセント🎵
ただどうしても保存食として作られるので
やはり少し?ショッパイのは致し方ありません。
県外の方は特にそう感じるみたいです…( ̄_ ̄ i)
因みに東京在住の叔母からは
この花なすが一番の秋田のお気に入りだそうで
近所の人への秋田のお土産も花なすが
一番好評だと言ってました。
こちらはあまりよく分からないかもしれませんが
白菜漬けです。これも食べたら止まりません…
こちらは大根漬けです。キレイに色付いてました。
どちらも出来立て?漬けたてです🎵
そしてこちらは新物いぶりがっこです!
ようやく入荷しましたよ~❗
早速待ち望んでいた県外のお客様に
発送致しましたよ❗
これから色んないぶりがっこ入荷致しますので
味比べ楽しみたいですね🎵(^^)/
***************************************
フレッシュマートすが
秋田県湯沢市秋の宮字山岸100-1
TEL&FAX0183-55-2008
営業時間8時~20時
年中無休
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先週からハタハタ祭りみたいな感じで
ハタハタで一喜一憂している状態です…f(^_^;
まさしく旬の食材で生で食べられるのも
あと残り僅かですから、今のうちに私もせっせと食さねば❗
そして今は漬け物も盛んです❗
皆さん各家庭のやり方で漬け物作りに大忙し?
砂糖、ザラメ、塩、麹、酢、白醤油、味じまん三五八等々
漬け物の材料が一番動くシーズンです。
一番人気は秋田名物『いぶりがっこ』の生の物です。
こちらはスライスしたもの。
こちらは1本ままのもの。
自家製のいぶりがっこ作るお客様もいますが
ほとんどのお客様は、松前漬けの素を使って
いぶりがっこの松前漬けを作られますね🎵
こちらが松前とろろで、白菜や人参でも
作る人が多いですね🎵
ご飯のお供やお酒のアテには最高ですね(^o^)
そして燻さない干した?大根も人気です!
これの漬け物は生の大根漬けとまた違い
味わい深く独特の風味もあり
美味しく夢中になって食べ過ぎてしまいます(;^_^A
そしてお土産にも大好評の花なす(花ずし)
今年の新物です❗出来立て、まさにご飯のお供の王道です❗
菊と茄子との絶妙なコラボレーション!?(笑)
南蛮の辛味がまたアクセント🎵
ただどうしても保存食として作られるので
やはり少し?ショッパイのは致し方ありません。
県外の方は特にそう感じるみたいです…( ̄_ ̄ i)
因みに東京在住の叔母からは
この花なすが一番の秋田のお気に入りだそうで
近所の人への秋田のお土産も花なすが
一番好評だと言ってました。
こちらはあまりよく分からないかもしれませんが
白菜漬けです。これも食べたら止まりません…
こちらは大根漬けです。キレイに色付いてました。
どちらも出来立て?漬けたてです🎵
そしてこちらは新物いぶりがっこです!
ようやく入荷しましたよ~❗
早速待ち望んでいた県外のお客様に
発送致しましたよ❗
これから色んないぶりがっこ入荷致しますので
味比べ楽しみたいですね🎵(^^)/
***************************************
フレッシュマートすが
秋田県湯沢市秋の宮字山岸100-1
TEL&FAX0183-55-2008
営業時間8時~20時
年中無休
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