優雅を楽しむ、大人のイタリアン
雀の庵（すずめのいおり）
鳥のさえずりも、川のせせらぎも、
ごちそうのひとつです。
目の前には奥美濃の山々を臨み、
眼下には清流・吉田川が広がる「雀の庵」。
美しい景色を眺めながら、
厳選した地元の食材とイタリアンの融合を愉しむ。
山も川も豊かな緑、
すべてはお皿を彩るスパイスです。
お昼のコースの一例
【ＰＲＡＮＺＯ Ａ /2,800円～（税別）】
・お口取り
・自家製パン
・天然きのこのスパゲッティーニ
・若鶏のソテー 又は 信州産サーモンのロースト 又は 飛騨牛のロースト（＋2,000円）
・デザート
・coffee
【季節の限定おすすめアラカルト】
～ジビエ～
・神岡で捕れた仔イノシシのペンネ
・青首鴨のダルプリン
・神岡で捕れた熊肉のラザーニャ
・青首鴨の炭火焼き
・神岡で捕れた仔イノシシのロースト
・神岡で捕れた熊肉の赤ワイン煮込み
・神岡で捕れた熊肉の炭火焼き
夜のコースの一例
【ＣＥＮＡ /4,500円～（税別）】
・お口取り
・若鶏とフォアグラのガランティーヌ
・自家製パン
・郡上産葉南蛮とオリーブのスパゲッティーニ
・飛騨けんとんの４種チーズ焼き 又は 信州産サーモンのロースト 又は 飛騨牛のロースト（＋2,000円）
・デザート
・coffee
【おかませコース】
ご希望、ご予算に応じてご用意いたします。
〒501-4222
岐阜県郡上市八幡町島谷474-1
火曜定休
ご予約・お問い合わせ：0575-67-2355
ご予約の際は事前に、アレルギーや苦手な食材などもお聞かせただけると幸いです。
召し上がりたいもの、ご希望に沿ったものをご用意いたします。
ご予約の際にお電話にてお申し付けください。
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