第3弾が昨年末行われました。
【SWAMPと学ぶ美食シリーズ 忘年会スペシャル 究極ブリ三昧学】
場所は新潟駅前の人気居酒屋 旬海佳肴一家。
20kgオーバーの佐渡産寒ブリを目の前で捌く一家グループ代表の品田裕志さん！
さらに今回は４つの人気酒蔵が試飲ブースを展開！
青木酒造、朝日酒造、越後酒造場、八海醸造ありがとうございました！
ジャンケンに勝ったらウニにぎり！
さらにボトルや前掛けなどの景品も！
ブリ刺、ブリにぎり、ブリのアラ汁、ブリの兜焼き、ウニにぎり、一家名物国産牛のフレッシュもつ鍋、水菜サラダ、新潟新名物 たれ唐など、本当にブリ三昧＋αで最高でした！
ありがとうございました!!!!!!!!!!!!!