Atelier mei's@上海・東京 ALAスイーツデコレーション♡

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Artist Link Associate 認定講師 スウィーツデコレーション

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おはようございます…
そしてご無沙汰していました…
今日から10月〜季節も秋に〜過ごしやすくてついつい夜更かししてしまいます…ただ今、ALAフレッシュクリームデコレーンケーキにどハマり中…
簡単に可愛いデコレーションケーキが仕上がるので、毎日でも作りたい〜アニバーサリーなケーキは、これからはALAフレッシュクリームデコレーションケーキがお勧めです…

横から見ても上から見ても可愛くって〜
クリーム自体にもフレーバーが付けられるので、本当に美味しいですよ♡

日本は10月スタート〜上海、香港は11月スタートです…

クリスマス、お誕生日、New year、バレンタインに素敵なケーキを作りましょう〜💛

レッスンお問合せ

info@artist-link-japan.com

認定講座他、単発レッスンも開講〜
是非是非、ご参加下さいね💛

こんにちは…

今日は7月最終日ですね…

待ちに待った夏休み突入の8月ですが…
今年は、コロナ感染症の為…ご自宅で過ごす方が多くなりそうです…
自分の周りの大切な人の命を守る為、1人1人が
新しい生活を受け入れて出来るだけ『stay home 』をと私も思っています…

対面レッスンもALA認定教室では、コロナ感染症対策もしっかりして頂くよう各お教室にもご連絡し、オンラインでの開講もお勧めしています…

8月よりオンラインでも単発受講出来る項目も増えますので単発受講されたい方はリブログからALA事務局にお問合せ下さいね…

そして、8月からスタートする『ALAアイシングフラワー認定講師講座』こちらも、オンラインでのご受講もおススメですよウインク

私が実際に8名様のスタート校の先生方にオンラインでレッスンをさせて頂いたのですが…
8名様全員が2日間、計6時間のレッスンで24種類のお花と6種類の葉っぱの絞り方をマスターされました…ウインク
何が違うか?不思議ですよね…
ロイヤルアイシングクリームが違うだけなんです(※本とは違う2種類のクリームです)…硬くない、柔らかい、ふわふわ、でも絞ると、空気に触れた途端に乾燥し、ダレない…
このクリームがサクサク短時間でお花絞りのエキスパートになるポイントなんです…
花弁の厚みは1mm〜ひらひらと自由自在に絞れます…柔らかいので腱鞘炎にもなる訳もなく、楽しく一日中お花絞りに夢中になれますよ…


全体のサイズは1cm前後…花弁幅は2mm〜花弁の厚みは1mの細かい花弁を絞っていきます…

リアルなお花以外にも工夫しだいで可愛いお花がたくさん絞れるようになります…
本当に素晴らしい技術だと、私は確信しています…

また、ALAのライセンス、認定講師講座は細かいテキスト以外にも、しっかりとした見易い動画が会員様は無期限で視聴出来ます…
アフターフォローもメールを頂いて24時間以内(土日祝日除く)に返信と決めて事務局ではお仕事して頂いているので
お返事が遅いと言う事もありません…
オンラインでもご心配なくご受講して頂けますよ…

もちろん対面も少人数での開催をされているお教室のご紹介も可能です。

8月から、東京、横浜、山梨、浜松、名古屋、芦屋、福岡と全国のスタート校で開講です…

お教室をお探しの方、オンラインでご受講ご希望の方…是非、ご検討下さいね。


また、講座に関するお問合せは

ALA事務局までお願い致します。

info@artist-link-japan.com


おはようございます…

今日から4連休がスタートしました…が…
東京在住の私はStay home予定です…

元々リモートワークなので、今の日常通りって
感じかな〜ウインク

子供達もお休み…と言っても、娘はリモートワーク、息子はオンライン授業で相変わらずの
stay home…
最近、oisixを始めたので食事は随分と楽ちんになりました…爆笑

デザートを作る余裕も出来て、久しぶりのトゥンカロン作り…

白桃とシャインマスカットの生クリームトゥンカロンです…ピンクハート
ALAのトゥンカロンはマカロンミックスは使いません〜マカロンミックスって翌日変な味になるんですよね…あの美味しくない味は色々添加物が入ってるからかしら?不思議です…爆笑
クリームたっぷりでも一粒づつ袋ラッピング出来るのも韓国の大師匠から習った秘伝のクリームだから…
トゥンカロンのマカロンコックも普通のマカロンとは違うんです…

トゥンカロンは韓国語で太ったマカロンの略称ではありますが…実はマカロンコックにも秘密が…これは本場韓国で習わないと分からない事なんですよねてへぺろ
ALAトゥンカロン認定講師講座受講すると
本場韓国一の美味しいトゥンカロンが作れるようになりますよ〜ラブラブ
販売されている方もたくさんいらっしゃいます…

オンライン、対面でのレッスンも受講出来ますので、気になる方はALA事務局にお問合せ下さいね…
本当に美味しいトゥンカロン作りを学んで頂ければと思います…

お問合せ
info@artist-link-japan.com

それでは、よろしくお願い致しますニコニコ