きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
＜お知らせ＞
☆９月７日に、集英社さんから発売された
「お料理＠ＬＥＥ」ｖｏｌ．１というムック本に載せて頂いてます。
それにともなって
９月７日から、５週間の期間限定で、「お料理＠LEEの連載ブログ 」がスタートしました。
私は金曜日担当なので今日です。土曜日魚屋三代目さんで！是非見てください＾＾
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このブログから料理を作ってくださった方へのお礼と紹介です。
何度でも美味しいと言ってしまう。。。ＬＩＦＥ③ のsanaさんがクロックマダムを作ってくださいました。
ありがとうございます！その記事の、息子さんが滑り台で滑ってる写真がほんまにもう、連れ去りたくなるわ。
sanaさんのブログは、もうシリーズ３番目になります。育児日記や料理の日記ももちろん楽しいねんけど
色んな美味しいお店やら商品の紹介もすごい魅力です。是非みてください＾＾＜記事はこちらです ＞
他にも、紹介してくださった方がいたら、コメント欄かメッセージで教えて頂けたら嬉しいです。
せっかくやのに気づかないことが多いので＞＜申し訳ないです。
どこにでもあるような料理しか作ってないんで、勝手に載せて頂いてもそれは全然いいですよー
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。肉を焼いて。
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どうもありがとうございます。本当にブログを続ける励みになります。
もやしと豚肉と玉子のスープです。
もやしと豚肉とネギを炒めた中に玉子を落とした、食べるスープです。
（昨日行ったラーメン屋さんに「自家製食べれるラー油」ってあって、そら全部食べれるやろと思ったわ）
もやしと豚肉と卵っていう、1人暮らしの人が一番買いやすい食材を使って
めっちゃ簡単にできる汁もんの紹介です。
しょうがも入っててあったまります。
がーって炒めてじゃーってやってパカッとやるだけ。
最後パラッと。
たまにチラッと。
そこにドキッと。
常にニコッと。
たまにリゾット。
基本はおかゆ。
（※ボンボンブランコ新曲 『基本はおかゆ』 １１月初旬発売予定）←ファンと関係者に謝れ
具がいっぱい入っているので
これとおにぎりだけで十分です
って方は
小食。
＜材料＞（１～２人分）
●もやし・・・・・・・二掴みぐらい。適当に。
●豚こま切れ肉・・・・・・・５０ｇぐらい
●白ネギ・・・・・・・４センチぐらい
●玉子・・・・・・・１個
Aチューブのおろししょうが・・・・・・びゅーっと３センチほど（好みで抜いて頂いても）
A鶏がらスープのもと・・・・・・５ｇ（小さじ１ぐらい？）
A水・・・・・・・・２カップぐらい
A酒・・・・・・・・大さじ２ぐらい
A醤油・・・・・・・小さじ１ぐらい
A砂糖・・・・・・・小さじ半分ぐらい
A塩、こしょう・・・・・・少々
●ゴマ油・・・・・・・・・たらーーっと
●好みで刻みネギ、こしょう・・・・・・好きに
＜作り方＞
白ネギは小口切り、豚こまはさらに細かく切る。
フライパンに油（分量外）をしいて豚肉を炒め、色が変わったらネギともやしも炒める。
Aをじゃーっと加え、しばらく煮立てる。アクをとりたければとる。アクはうまみ！って考えの方は放置。
※このへんで味見をしてください。分量に全く自信がありません。
玉子を割りいれ、くずさんように時々混ぜつつ半熟にし、ゴマ油をたらっと。ネギをパラッと。
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最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。
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本当にありがとうございました＾＾
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どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです＾＾
返事は少し時間がかかるかもしれませんが（最近少しどころちゃいますが）
コメントに気付けば１００％かえします。気長に待っててください＾＾