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昨日記事に載せたちらし寿司ケーキです。
炒り卵を酢飯を市販のケーキ型に詰めて、間にツナとにんじんの甘辛炒めをはさみ
さかさまにして飾るだけ。
炒り卵はポロポロにならないように、水をいれてしっとりさせています。
ポロポロが食べたい！って人はいれないで。（そしてなぜそんなことを思ったのか聞かせて）
もっとひなまつりっぽくしたければ
三段にして、でんぶを混ぜたり、青菜を混ぜたりしてもよさそうです。
ひし形にしたり。指でギューン！ってやって。（無茶）
ただ、これ、ごはんが１合半ぐらいっていう非常に中途半端な量で。申し訳ないです。
２合の酢飯レシピで書いてますが、結構あまるんで
１５ｃｍ～１８ｃｍのケーキ型で作ったほうがちょうどいいと思います。
その場合お刺身も４枚とかじゃなくて、もうちょっとふやして花を３つぐらい作るとか。
バラとカーネーションと菊にするとか・・・（神業か）
私の家ではあまった酢飯は、あまった残りのパックのお刺身を適当に上に色々乗せて
むしろそっちのほうが豪華でおいしいやん・・・
っていうちらし寿司にしました。このケーキより完全にそっちに箸がのびてた。
＜材料＞(直径１２ｃｍのケーキ型１個分）←１００円均一で買いました
酢飯（あまります）
●米・・・・２合
Ａ砂糖・・・・大さじ３
Ａ酢・・・・大さじ３強
Ａ塩・・・・小さじ１
白いりごま・・・・適量
作り方
米を少し固めにたき、Ａを鍋もしくはレンジで１～２分加熱したものをさっくり混ぜ合わせて、うちわか
求人情報誌であおぎ、つやを出す。白ごまを好きなだけ混ぜる。
ツナとにんじんの甘辛いため（あまりません）
●ツナ缶・・・・小１缶
●にんじん・・・・・１/３本
Ａしょうゆ・・・・大さじ１ぐらい
Ａみりん・・・・・大さじ１/２ぐらい
Ａ砂糖・・・・・大さじ１ぐらい
Ａ酒、水・・・・・各大さじ１ぐらい
作り方
にんじんはみじん切りにする。フライパンに油を軽く切ったツナとにんじんをいれて炒め、油がまわったらＡを
くわえてにんじんが柔らかくなるまで煮る。
炒り卵（あまらせます？）
●卵・・・・２個
Ａ水・・・・・大さじ２
Ａ砂糖・・・・小さじ１/２～１
Ａ塩・・・・・ひとつまみ
作り方
卵にＡを混ぜる。フライパンに油（分量外）を熱して今のを流し、くるくると混ぜて火がとおったらとりだす。
合体
ケーキ型かタッパーにラップをしいて、卵を詰め、ごはん、ツナ、ごはんの順で詰める。
お皿の上でさかさまにする。
飾り
●ゆでた海老６匹
●ピーラーで縦にぴゃーーーっとむいたきゅうり
を、交互に周囲にぐるっとおき、サーモンのお刺身４枚を真ん中にくるんと巻いておく。
ただ、市販のプリンと、市販のロールケーキと、絞るだけの市販のホイップクリームといちごを
重ねただけです。あと市販のホームパイ。
ひなまつりって「Ｈａｐｐｙ Ｂｏｒｔｈｄａｙ」とも「Ｍｅｒｒｙ Ｘｍａｓ」とも書かれへんから
苦肉の策で「syunkon」って書いたけど、恥ずかしいわ。やめたらよかった。
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