簡単！！やみつき＊フライドにんじん

きてくださってありがとうございます！

昨日の牧場の記事にコメント頂いてありがとうございました。

コメントで知ったんですけど、ワールド牧場のアクセスマップ

「大阪市内からたった５０分！」って書いてるんですね。

わー近い！！ってならんわ。

このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・

なんかは使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。やかまし村に憧れて。

フライドにんじんて。

名前は変ですけど、オススメです。

にんじんの天ぷらとか素揚げはしたことあるんですが

下味をつけて揚げてみたら、めっちゃ美味しくて。

ゴボウスティックとかオニオンリングみたいに、止まらない味になりました。

１歳の娘も、フライドポテト感覚でサクサク食べてたわ。（フライドポテト感覚やったかはわからんやろ）

作り方は簡単です。

下味は、醤油、酒、ゴマ油、にんにく、しょうが。

鶏のからあげと同じような材料とにんじんを、ビニール袋に入れて漬けておきます。

そこに片栗粉をまぶして油にいれて、リュックを背負ってでかけるだけ。（火事なるわ）

にんじんって安く買っても食べきれずに、冷蔵庫の中でぶるんぶるんになってることがあるんで

よかったら作ってみてください。やみつかんかったらすみません。

＜材料＞（２人分ぐらい）

●にんじん・・・・小1本

A醤油・・・・大さじ１ぐらい

A酒・・・・・大さじ半分ぐらい

Aゴマ油・・・・小さじ１ぐらい

Aチューブのおろしにんにく・・・・・びゅーっと１ｃｍほど

Aチューブのおろししょうが・・・・・・びゅーっと１ｃｍほど

●片栗粉・・・・・適量

●塩こしょう・・・・・適量

●アグダとオスカル・・・・似合いの夫婦

＜作り方＞

にんじんは太めの細切りにする。なんか食べたい太さに。（食べたい太さて）

ビニール袋にいれてAをいれ、もみこんで１５分～３０分ぐらい浸けておき、汁気を切って片栗粉をまぶす。

フライパンに油を熱して、弱～中火でこんがり揚げ、油を切る。

塩こしょうを少しだけふる。

※揚げるっていっても油は少量でいいです。揚げやきぐらいで。

※にんじん同士がくっついてかきあげみたいになることもあるけど、それはそれでおいしいです。

※皮は剥かなくていいです。

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