【簡単！！！】おすすめです！！レンジ＆トースターで＊おつまみチキン

きてくださってありがとうございます！

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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せていきたいので


◆大さじ１杯の生クリーム

◆卵黄５個分

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・


なんかは使いません。


どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ソバージュになぞらえて。

これはオススメです。


あまりに楽でおいしくて、１週間で２回も作りました。あと６７回つーくろ。（適当にしゃべんな）



こういうチキンってビールにも合うし子どもも確実に喜ぶんですが


手羽元


って


どう思う？


手羽元のこと好き？（幼少期の内緒話か）



手羽元のレシピは今までも色々紹介してはみたものの


やっぱりまだ、個人的に、ちょっとだけ気合いのいる食材なんです。


安い時に一応買って冷凍するけど、そのままガッチガチ霜まみれパターン。



どれだけ焼いても中が生だったりするのが原因の１つで


それを解消すべく、以前は「開いて焼く」ってのをやったんですが⇒手羽元の塩ガーリック焼き



その「開く」ことすらちょっと面倒くさくなってしまって・・・・

・・・・・・・ごめんポンキッキ。（なにその謝罪）



オーブンで焼けば一発なんですけど


オーブンってだけで「ハイさよなら！」って人もいるし


だからといってレンジで作ったら皮がブルンブルンやしなあ・・・（皮がブルンブルンやしなあ・・・）と色々考えていて



ふと


レンジでチンして８割がた火を通してから


トースターで表面をこんがり焼く



っていうのを思いついてやってみたら


中はふっくら、外はこんがりのチキンが、ものすごい簡単にできました。


ちょっとこれさあ、もも肉とか色々やってみるわ！（友達か。何の意思表明やねん）



すごく簡単なんで、よかったら作ってみてください。

（もし「え、今更？いつもやってますけど！」って人がいたら、張り切ってすみません）

材料（８本分）

●手羽元（手羽先でも、手羽中でも）・・・・８本

Ａしょうゆ・・・・大さじ２ぐらい

Ａ砂糖・・・・・大さじ１ぐらい

Ａ酒・・・・・大さじ１ぐらい

Ａ塩、こしょう、あれば粗挽き黒こしょう・・・・・各小さじ１/２弱ぐらい

Ａチューブのおろしにんにく・・・・１ｃｍぐらい

●あればドライパセリ・・・・適量


＜作り方＞

①手羽元にフォークで全体的に穴をあける。味が染みにくいのでとにかく刺しまくる。

（ンギャーー）※手羽サイド


②ポリ袋にＡとともにいれてもみ、冷蔵庫で３０分以上、できれば３時間以上おく。


③耐熱容器にいれてふわっとラップをかけ、レンジ（６００ｗ）で３分加熱し、とりだしてタレをよーく絡める。（トースターに入らなそうなので４本ずつ作ってます）

※この時点で、まだ色は薄茶色でOKです。

※８本いっぺんの場合は４～５分で。やりすぎ注意！


④トースター（１０００ｗ）で焦げ目がつくまで５～６分焼く。

↓

テカッとしたらできあがり。


☆好みでドライパセリをふってください。

☆味が薄かったら塩をかけるか、健康志向に移行してください。



～手羽中と手羽元と手羽先の違いがよくわからない方へ～（おさらい）


手羽中は、ピーンとしたやつで


手羽元は、上がﾓｺｯ!!!!とした、服部緑地公園の噴水みたいなやつで


手羽先は、カックン、ピーンってなってるやつです。

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