【バレンタインに！工程写真付】おすすめです！！オーブン不要！レンジで＊３層生チョコケーキ

きてくださってありがとうございます！

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９月３０日、エッセイ本を出版させて頂きました。

syunkonカフェ雑記 ~クリームシチュウはごはんにあうか否かなど~/扶桑社

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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せていきたいので

◆大さじ１杯の生クリーム

◆卵黄５個分

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・

なんかは使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ソックタッチを用いて。

簡単にできて、美味しくて、オーブンも使わず、持ち運びもできて、多少日持ちもして、

予算もそれほどかからず、ちょっと「すごい！」と思われそうなチョコレート系のお菓子

っていうのを目標に色々試していて、完成しました。

近所のライフで「あの人何回板チョコ買いにくんねん」と思われてそう。

レジの人に影でガーナって呼ばれてたらどうしよ。（「来たでガーナ!!（小声）」「今日meiji３、ガーナ２です。（小声）」「了解でーす。（小声）」）

ザクザクしたクッキーと、しっとりしたケーキと、濃厚な生チョコが一度に味わえます。

土台は、なにか裏のつながりがあるとしか思えないほど使ってるオレオ、

真ん中は、ワンボウルでできるガトーショコラ風チョコレートケーキ（泡立て、粉ふるい不要）

上は、チョコレートと牛乳をレンチンして溶かし、固めた生チョコです。（生クリーム不要）

型はジップロックでＯＫ。

面倒であれば、土台と真ん中だけでも美味しいし、真ん中と上だけでも

土台と上だけでもいけます。（うっす）

私は今のところ誰にあげる予定もないので(夫にあげても「食べるタイミングがない」とか言われて何日も放置されるので)、誰かに作ってもらえたらすごく嬉しいです。

工程写真と説明が多いのでちょっと難しそうに感じますが、チョコの加熱時間さえ間違えなければ全然難しくないんで。

ただ、１箇所だけすみません！

この写真では上の生チョコ部分に板チョコを２枚使ってるんですが

１枚のほうが断然味のバランスがいいです。

２枚だと板チョコの層が厚くてかなり甘いんで（ハンバ―――グ！）←あまーいのほうやろ

ガトーショコラの味が生チョコに支配されます。

なので、「相当な甘党でチョコの塊大好き人間です」って方以外は、１枚で作るのをオススメします。

材料（４本分。ジップロックコンテナ中サイズ１個分）

土台

●オレオ・・・・・５枚（２枚１組で１枚とする）←何このルール口調

●無塩バターまたはマーガリン・・・・１０ｇ

真ん中

●板チョコレート（ミルクでもブラックでも）・・・・・１枚（５０ｇ）

●無塩バターまたはマーガリン・・・・・３０ｇ

●砂糖・・・・・大さじ１（無しでもできます）

●卵・・・・・１個

●ホットケーキミックス・・・・・大さじ３（ホットケーキミックスの味はしません）

※追記　ホットケーキミックスの代わりに

●薄力粉・・・・大さじ３

●ベーキングパウダー・・・・小さじ１/２弱　を合わせてふるったものでも大丈夫です

上

●板チョコレート（ブラック）・・・・・１枚（５０ｇ）

●牛乳・・・・・大さじ１

（相当な甘党さん用：●板チョコ・・・・２枚（１００ｇ）　●牛乳・・・大さじ２）

＜作りかた＞

下準備：型にオーブン用シートを敷いておく。

こんな感じで、取り出しやすいようにはみ出しまくりで敷いてください。２面は何もなくて大丈夫です。

①オレオを中のクリームごと厚手のポリ袋にいれて麺棒でたたき、粗く砕く。（指圧でもくだけます）型にバターをいれて電子レンジ（６００ｗ）で２０～３０秒加熱して溶かし、オレオをいれてフォークか何かで混ぜてよく絡め、ラップごしにギュッギュと敷き詰める。（手で押しつけるか、底が平らなコップで押しつける）

土台がボロボロくずれないよう、親のかたきのようにガチガチに敷き詰めるのがコツです。

②耐熱ボウルに割った板チョコとバターを入れ、ラップをかけずに電子レンジで４０秒ほど加熱し、取り出して混ぜながら余熱で溶かす。

☆レンジから出したては全然溶けてないように見えますが、混ぜると溶けていきますので、やりすぎ注意。

③砂糖、卵を入れて泡だて器でガーッとよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてゴムべらでさっくり混ぜ、型に流す。2～３回トントンと落として空気を抜く。（※追記しました。たまにでっかい気泡ができるので・・・）

④ラップも蓋もせずこのまま、電子レンジ（６００ｗ）で１分５０秒～２分３０秒加熱する。（※幅もたせました）取り出してあら熱をとる。（※冷蔵庫に１時間冷やすって書いてましたが、別に冷やさんでもある程度冷めたら大丈夫なので消しました）

☆ポイント・・・写真のように、上の端っこほう、まだ生のネチャッとした部分があっても大丈夫。冷やすとしっとりしあがります。爪楊枝をさしてみて、中に生の生地がついてこなければ焼けてるので。（全部綺麗に乾くまで追加で何度も加熱し続けると、上は生なのに中だけパサパサになっていくので）　

⑤取り出して上のボコボコした部分を切り取り（お召し上がりください）、型に紙ごと戻す。