トマトのおでん大好きなんですよねー
時々むしょうに食べたくなります！！
コトコト煮込むのはめんどくさいので簡単に作りました(*^^*)
冷やしトマトおでん♡なめこおくらあん
４人分
トマト 4個(ミディアムサイズ)
なめこ 1パック
おくら 2本(スライス)
＊めんつゆ(かつお 3倍濃縮タイプ) 大さじ2〜
＊水1/2カップ
＊酒、みりん 大さじ1
＊しょうが チューブ 0.5cm
作り方
①トマトはへたをとり沸騰させたお湯につけて湯むきする
タッパーに湯むきしたものをいれる
②鍋に＊をいれ煮立たせ、なめことおくらを加えてさっと火を通す
③熱いうちに①に注ぎいれ粗熱を取る
粗熱がとれたら冷蔵庫で半日〜冷やす
◎めんつゆは使うものによって変わってくるので調整してください！！
タッパーに4つがぴったりでした◎
夏のおもてなしにも
