ママのお料理にはこれまで何度も韓国料理に対する固定概念を良い意味で打ち崩されて来ていたのですが、いつもより更に気合いの入っていた今回は本当に凄かった！とにかくヘルシー！味付けはシンプル。赤くて辛いお料理は唯一キムチのみ。
どのメニューも一口食べると身体にじわーっと染み込んで元気になるのが感じられるんです。
お料理って何料理でも同じだと思うけど、材料の味や香りを最も生かせる方法を考えますよね？ママのお料理は特にそこにこだわっていて、火を入れるタイミング、材料を入れるタイミング、味付けをするタイミング、冷ますタイミング、全てのタイミングが的確です。
食べて元気になる、とはどこかで見たようなキャッチコピーですが、ママのお料理はまさにそれ！薬膳の考え方も取り入れられていて、今回は寒くて胃腸が疲れている年末の私たちにぴったりなお食事でした。
ここまで読んでくれたあなた！あいつ大袈裟に言っているな！とお思いかもしれませんが、ママのお料理を未体験の方、是非一度騙されたと思って行ってみて下さいね。ママチキンはJR常磐線三河島駅改札出て左、交番の先を左に曲がって線路伝いに100メートルほど。いかれる際には必ずお席のご予約を！
騙されてみて良かったなぁと思っていただけると思いますよ。
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