風來蕎(ふうらいきょう)

たまプラーザにある、手打ち蕎麦の店、風來蕎(ふうらいきょう)に行きました。

なんと、ここは、ミシュランガイドで星一つのお店のようです。

お店のホームページには、五年連続星一つ獲得と記載されています。

けっこう有名店のようですね。知らなかった(^_^;)

食べログでも、TOP5000に入っています。人気のようだ。

12半にお店に着くも、ラッキー。

並んでいない！

普段並んでいるか、どうか不明ですが、

ミシュランガイドに載っているイコール、混んでいると思っていました。

お店には、駐車場はなく、近くにコインパーキングがあります。

30分200円のコインパーキングに停めます。

オシャレな外観。

店内に入ると、カウンターと、テーブルがあります。落ち着いた雰囲気。

天せいろ(1750円)の、大盛(370円)にしました。

少し高い(>_<)

しばらくして、出てきました。

蕎麦の本来の味を、感じてほしい！との事で、最初は塩で召し上がって下さいとの事。

塩で食べると、美味しい。

ツユは、少し濃いなぁ。

いつも食べてるツユは、もう少し甘いです。

天ぷらは、サクサクで、素材の味が活かされてる感じ。まぁあまり、きちんと判断できる舌では、ございませんが。

アップです。

最後に蕎麦湯は、真っ白でトロミのあるものでした。それが、結構うまい！

少し値段高いかな。

いや、でも美味しかったんですけどね

( ^ω^ )

食事をして、お店を出たら、結構人が並んでました(>_<)

武蔵家 東名川崎店

呑んだ後の締めとして行ってしまいました。

武蔵家。

海苔ラーメンを注文。

そして、麺は、酒井製麺で、

コシがあり喉越しがよく、

麺の香りも良し！

また、行きます( ^ω^ )

北海道ラーメンおやじ本店 相模原

相模原駅からしばらく離れたところに、こんなラーメン激戦区があるとは、知りませんでした。

天下一品、青葉、大勝軒、長浜ラーメンなど、近くにラーメン店が数多く揃っています。

ここに住みたいと思えるほど。

北海道ラーメンといいながら、本店をここに構える、おやじという店が評判が良かったので行きました。

夜の11時ですが、店内は満席。

さすが相模原を代表する味噌ラーメン。

食券制です。
スペシャルおやじ1050円。

麺大盛り120円。

を注文。

中華鍋で野菜を炒めてスープを注ぎ込む方式で札幌方式の作り方です。

しばらくして、着丼。

甘い白味噌が強いスープ。

また、北海道ラーメン特有で、熱々です。

ただ、どうなんでしょう。北海道の味噌ラーメンには海苔って入ってるのかなぁ。

俺は海苔は好きなのでいいけど。

あと、チャーシューは薄め。

野菜炒めは美味しい

ただ、寒い夜には味噌ラーメンが恋しくなります。

麺は小林製麺のちぢれ麺。

少し小麦の香りが強すぎてビックリしたかな。

麺とよく絡んで美味しいです。

リピートはあるか？と言われると片道1時間かかるから、厳しいかな。

ただ、寒い夜には味噌ラーメンが食べたくなるね

以前行った、味噌ラーメンすみれの記事