【2月の五行(薬膳)ランチは 季節の変わり目にカラダ喜ぶメニュー】
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美人すぎる四柱推命鑑定士の大園あいりさん監修
【COZYの心とカラダを整える
五行(薬膳)ランチ】の
試食会でした^ ^.
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今月は
あいりさんから
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今回は2月中旬すぎて、
3月6日が啓蟄なので、
それに合わせた食材を。。。
春は肝＝柑橘系とか酸っぱいもの、酢のもの、緑の野菜など
日本は花粉症の人も多いので、前回と同様レンコン、やまいも、大根
またはごま、乳製品、豆腐、はちみつ
あと日本人女性は腎弱い人多いので、海藻類を温めて使って欲しいです！
（海苔スープとか）
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っと言うことで
私、ちなつも
春の季節の変わり目は
花粉症に少々悩まされるので
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そちらを意識した
メニューにしました◎
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〈五行メニュー〉
.レンコンと鶏胸肉の甘辛炒め
.長芋と鳥モモとくるみの炒めもの
.自家製柚&ジンジャー酵母入り
人参ラペ
.乳酸菌たっぷり
乳酸キャベツ&大根のぬか漬け和え
.わかめと生姜のきんぴら
.セロリのおかか炒め
.あいりさんリクエスト
里芋のウムニーコロッケ
(沖縄の郷土料理)
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ごはんはお店で精米した
7分ずきのごはん♪
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味噌汁は
今話題！
食べる抗ガン剤と言われる
ファイトケミカルたっぷりの
ベジブロス入り
味噌スープ
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左のくずもちは
バレンタインということで
あいりさんからの贈り物🎁
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季節に合わせて
カラダもココロも整えて
健康美人になっちゃう♪
メニューに仕上がりました◎
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五行ランチは
週末限定
ご予約をお勧めします◎✨
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