以前、絶品♪ロールケーキをいただいて感動した、
『mon favori・おいしい珈琲のある暮らし』の
http://monfavori8.exblog.jp/
「カフェで使えるお菓子」レッスンに行ってきました。
一工程、一工程、丁寧に作って・・・
キメが細かい、こんなにフカフカで、お味のいい、
スポンジ生地が焼き上がりました。
挽きたての豆をハンドドリップした、淹れたて珈琲と一緒に
コーヒータイム♪♪♪
カップは、先生のコレクションの中から、真っ青が美しい
‘ＡＲＡＢＩＡ アラビア’を選ばせていただきました。
残った材料でパパッと添えた「マチェドニア」も、
これからの暑い季節にぴったりです。バナナがｇｏｏｄ！！
その他にも、具だくさんのカフェ風サンドイッチもいただいて、
お味もお腹も大満足でした☆
ご自宅のお教室は、インテリアや食器や、そして飼い犬まで！？
とにかくすべてがSAORI先生のテイストで素敵でした♪
さて、このロールケーキ、自宅でも再現できるかしら・・・