こんばんは
ティーソムリエの大塚佳寿子です
世界的なチョコレートソムリエのかなさんと
台湾からチョコの会社と日月潭紅茶の審査などもされているWilmaさんを水俣にお迎えしています
お茶のカジハラ さんのべにふうきなどがシンガポールのフォッサチョコレートになるご縁を結んでくださったKanako Satsutani さん
何年も前からずーっと来たいと言ってくださり、やっと現実となり嬉しいです。
今回は台湾のチョコレートや日月潭紅茶の審査などもされているWilmaさんもご一緒で、明日は台湾茶×チョコのイベントをうちで開催します💖
夢じゃないよね？と思うほど私にとっては夢のようなお話です。
お忙しい中、時間を割いてくださった梶原さんご夫妻には感謝しかありません。
カジハラさんの今年の和紅茶、ファーストフラッシュを全種類飲ませていただきました。
今年初お目見えの青心烏龍も♡
Wilmaさんがどれもとても丁寧に作られていて、Cleanだとおっしゃってました。
あの雨続きの悪条件の中、ここまでおいしく作られるのは、やはりダンディーだな♥️と思います。
久しぶりの山茶も見れたし
豪雨災害の時にテレビの撮影した時以来の在来園にも帰り道に寄りました。
あの災害の応援セットを見て
かなさんがカジハラさんの応援のためにと
フォッサチョコレートさんに声をかけてくださったのです。
人の温かさをたくさん感じたあの年でした。
かなさんは世界を飛び回られているチョコレートソムリエさんなので
今の日本を海外から見たらどうなのか？
というお話を色々聞けてすごく勉強になりましたし
ボーッと過ごしてちゃダメだと思いました。やっぱり英語を勉強しなくちゃ❗
そして、行きたい所にどんどん出て行かなくちゃ❗と、また熱い想いがフツフツと沸いたのです(笑)
まずは台湾に行こう♡
和紅茶で楽しむ
アフタヌーンティーレッスン
日時:6月16日(日) 13時から15時
場所:葦北郡津奈木町
ティーサロン和の香
南九州西回り自動車道
津奈木インターチェンジより2分
(お申し込みの方に詳しい住所はお知らせします)
定員:6名 残席2名
受講料:7,500円
事前振込かPayPay払い
選りすぐりの和紅茶と
洋菓子や和菓子とのペアリング会です。
和紅茶は10種類ほどご用意いたします。
たくさんのティーフードとのペアリングをお楽しみください。
𓈒𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓈒𓏸𑁍𓏸𓈒
日時:6月22日(土) 13時から15時
場所:葦北郡津奈木町 ティーサロン和の香
南九州西回り自動車道
津奈木インターチェンジより2分
(お申し込みの方に詳しい住所はお知らせします)
定員:4名 残席3名
受講料:6500円
事前振込かPayPay払い
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