No3332百枚漬け大根



千枚漬けなら知ってるけど、

百枚漬けってなんだよ？


漬け汁に大根を数えながら入れたら丁度100枚だったから！！


酒、味醂、白だし、酢、塩、柚子粉、鷹の爪、水を煮立て火を止める。

大根を縦半分の薄切りにする。

大根を1枚、2枚と数えながら漬け汁に入れる。

100枚ピッタリだったら百枚漬け！

誤差は認めません。

このまま冷めるまで蓋をして放置。

冷めたらタッパーなどに移して冷蔵庫で冷やして召し上がれ！