珈琲専用のサイトを立ち上げました。
 

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珈琲の勉強って、抽出(淹れ方)だけを学んでいるわけではなくて、もしかしたらやばいことに手を出してしまったかもって思うくらい、マニアックな世界を学んでいます。

 

 

そして、わたしが焙煎した珈琲を既に楽しみにしてくれている友だちもいて、

 

あとは、焙煎他珈琲に必要な機械を置ける場所(焙煎だけではなくお店が開けるスペース)と、サロンと、住むところがぜーんぶひっくるめた場所が見つかったらいいなーと妄想中です✨


 

 

今までの人生で『楽しいだらけの世界』を味わったことがないから、それが一体どんな世界なのか、、、緊張するよね。

でも、波は既に目の前にあるから、その波に乗るだけだ✨←文字では簡単に書けるけどな、笑


 

 

珈琲屋さんの成長を是非見守ってください✨