秋と言えば柿に続いて梨がありますが、皆さんはどんな梨が好きですかはてなマーク
オイラの場合、子供の頃は茨城のばーちゃんが送ってきたので普通の梨（幸水とか豊水って品種）を食べて育ったので、今でも幸水とかが「あ～梨だなビックリマーク」というイメージが強いのですが・・・
やっちゃ場にいると、色んな梨に出会います。
例えば「あきづき」
デカイですよね～
ちなみにオイラの手はタレントの哀川翔と同じ大きさです。（浅草公会堂の横の手形で合わせました（笑））
そして、続くのが～
「新高」って品種です。
もはや手が見えないぞレベルの巨大な梨です
極端な豊胸手術したアメリカ人女性の胸のようです（笑）
この新高は糖度が１３．５以上あるそうで１個５００円でしたが、買って食べてみたら美味しかったです
そして、これに続くのが「新興」という品種です。
地域によって差はありますが、新潟の梨の品種と収穫時期を簡単に書きますと・・・
７～８月 幸水（ハウス栽培）
９月 幸水
９～１０月 豊水
９月半ば～１０月半ば あきづき
１０月 新高
１１月 新興
１１月半ば～１２月半ば ル・レクチエ（洋梨）
という感じです。
新潟のル・レクチエは昨年、何度か食べましたが・・・食べる時期によって味にムラがあるなぁ
と個人的には思いました。
香りは良いのでジャムやジュレ、シロップ煮など加工しても美味しいと思います。
あきづき、新高、新興の３種類を食べてみましたが・・・個人的には新高が一番美味しかったです。
他の産地も含めると、幸水も捨てがたいですが、梨の中では信州の「南水」がキメが細かくてダントツに美味しいと思います
※あくまでも個人的な好みですが。。。
たかが梨！
されど梨！
奥が深いぜぇ～