アボカドカルボナーラ

今日は雨になるみたい…

ホワイトデーですねっいち早くGETしちゃいました～

さてっ

今日はアボカドを使ったパスタです

アボカドって果物って知ってましたか～

樹になる果実なのです

栄養価も世界一ビタミン、ミネラルが豊富な「森のバター」

私、個人的にわさびしょうゆで食べるのが１番好きですこってりなアボカドに和のツーンとした

感じが好み

　　　　　　　　　　　『アボカドカルボナーラ』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

材料　２人分

スパゲッティーニ　　　　２００ｇ

アボカド　　　　　　　　　　1/2個

粉チーズ　　　　　　　　　大さじ３

とろけるチーズ　　　　　　１枚

卵黄　　　　　　　　　　　　２個分

生クリーム　　　　　　　　大さじ２

ブラックペッパー　　　　お好み

１、鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を入れて、パスタをゆでる。

２、アボカドを１㎝角くらいに切り少しつぶしたような感じにする。

３、ボールに粉チーズ、とろけるチーズ、卵黄、生クリームを入れてかき混ぜておく。

４、ゆであがったパスタをボールに入れて混ぜ合わせる。味が薄いようならば塩少々。

５、お皿に盛りつけして上からブラックペッパーをふりかける。

アボカドが半分つぶれた感じがクリーミーでおいしいです。熟したアボカドがGoodです