手作りメディシン。

早くもグロウヨガスタジオに入荷したばかりのSamahanスパイスティーも売り切れ続出…

家にある別施設の生徒さん方からの購入分以外、ストックももうない 再入荷待ちですので、しばらくお待ちくださいませ。

みなさんスリランカの物を日々の暮らしに取り入れていただきありがとうございます

旦那くんちょっとダルさやエヘン虫、

食欲減退などを感じると、

I need samahan すぐサマハン。

でも今うちにないのよー

Studio Shanti にも小さい10箱入りのが売ってる。

昨日買うの忘れた！

じゃ、自分で作るわと。

 (日本語じゃないけど)

えーーーーマジー

なんでも、まだ低学年の小さな頃に学校が早く終わると、アンマ(母)もお仕事でお家に誰もいなく1人になってしまうため、アンマの職場や、ターッタ(父)の勤務するアーユルヴェーダの国営病院や薬草オイルやお薬を作る工場や厨房へ行って、フルーツを食べて遊んで待つことが多かったとか

そこで、ターッタが、大きな鍋で作るアーユルヴェーダの薬の指示を出しているのとか、作っているところとか、父の働く姿を見る機会も多くあり一部覚えているそう。

とりあえず、今うちにある中から

下記をチョイス。

ジンジャー

生薬としても用いられ、発散、健胃、保温、解熱、消炎、鎮吐など多くの薬効がある。体温・免疫力up

クミン 

消化器官、解毒作用、腹痛や胃痛の緩和、胃腸内にガス溜まるのを予防する、肝機能up、食欲増進、抗酸化作用があり免疫力up効果もあるため、ガンや循環器系の病気予防

コリアンダーシード

整腸作用、健胃、口臭予防、体内に溜まった毒素や有害金属の排泄、抗酸化作用、若返り、

ブラックペッパー

抗菌・防腐・防虫作用が知られています。酵素活性作用があり、消化機能を刺激し便秘にも効果

クローブ

抗酸化作用があり、酸化や老化から身を守る。消毒、鎮痛、抗菌、鎮静、抗酸化、血行促進の効能、特に歯痛や傷口の痛み止めに強い効果を発揮

フェネグリーク

マメ科の1年草の植物で、滋養強壮、栄養補給、食欲増進、解熱剤など

カラピンチャ(カレーリーフ)

食欲促進し、消化器系、下痢、滋養強壮、解熱作用、殺菌作用、発疹を抑制する強壮、健胃、血糖値降下、若白髪、

スパイスたちをフライパンで煎る。

鍋のお水にカラピンチャ投入

グツグツ煮こむこと、何分だっけな?!?

ジンジャー皮ごと投入。

ワカメと油揚げのスープに見える…?（笑）

茶漉しなどでカップに入れます。

甘味にジャガリ(ヤシの花蜜)入れたかったんだけど、こないだ新大久保で買ってきたジャガリ。

帰って開けて、中も切ってみたら、なんかもっと黒いはずなのに白いし、味もなんか砂糖ミックスされてるんじゃ？と旦那は言ってたがどうなんだろー

表・裏

トリンコマリーで買ったジャガリは、もっと外も中も黒くて味も濃くて美味しかったんだよね

ということで、普段使ってる粗糖に変更。

写真忘れてありませんが、

Samahanの美味しさにはかなわないけど

これはこれで効きそうな味で美味しかった

朝飲んで、夕方にはリカバーしてきて

口の中に突如できた口内炎も治ったと、喜んでいた、うちの自称家庭のアーユルヴェーダドクター（笑）

なんでも自分で手を使って何かをしようとする系とちょっとかけ離れていた私からすると(横着しかり)、ほんと色々器用で羨ましいやら嬉しいやら、とにかく助かります

なんだかんだ、光も闇も含め毎日がおもしろい

īśvara ॐ