ずっと行きたかった金沢のお寿司やさん、
ヒラメ、ハタ、アカ貝。
鯖寿司。食べたかったので嬉しい。
解禁したての香箱ガニ！
鰤も脂が乗っていて最高でした。
イカ。上は炙りです。
甘エビと卵と味噌。芸術的な美しさ。
のどぐろの蒸し寿司。
マグロの漬け。
トロ。
最後は穴子と蛤のお吸い物。
一口一口が至福の時間で
太平寿しに行って来ました！
旅行の目的の１つと言っても過言ではない…。
１ヶ月前に予約してコースをオーダーしていました。
アンジャッシュ渡部さんのブログでも紹介されてます。
金沢駅からバスで25分
タクシーだと20分くらいのところにあります。
身がぎゅっと詰まっていて歯ごたえがありました。
プチプチのいくらの中にシャリが入ってます。
卵もたっぷり、身もぎっしりの贅沢な一皿。
シャリと蟹をまぶした香箱ツリー（？）も濃厚！
大根おろしも美味しい。
トロットロクリーミーなくらい柔らかくて感動。
香りもよかったです。
一口一口が至福の時間で
食べるのがもったいないくらい。
あっという間でした。
大将もフレンドリーでサービスも気持ちよく
個室だったのでゆっくりできたのも良かったです。
素材も食べたことないくらい新鮮だし
組み合わせも独創的。
みんなが金沢までわざわざ食べに来るのも納得ですねー。
美味しいものを食べに旅行する
って大人ならではの楽しみですよね。笑
また日帰りでもいいから行きたいなーと思いました！