親友のバースデーお祝いで
5000円のおまかせフルコースに
フォアグラのクリスピーサンド。
締めは大人のイチゴミルク。ミルクはラベンダーの香りが！
表参道の隠れ家レストランL'ASに行ってきました！
表参道の路地裏にある
隠れ家風のレストランです。
中はカジュアルだけどモダンで
会社帰りの若手サラリーマンやOLが集まる
賑やかなおしゃれ空間でした。
5000円のおまかせフルコースに
料理に合わせたワインペアリングのコース（シャンパン＋ワイン4種）が
＋5000円。
テーブルの引き出しにメニューとカトラリーが。
シャンパンで乾杯して…
前菜は採れたてのカマンベールチーズを一口で。
びっくりするくらいモチモチでふんわり甘い。
ほろ苦いキャラメルオレンジ味です。
甘いワインと一緒に。
ホワイトアスパラガスのパイ包み焼き。
白ワインと一緒に。
新玉ねぎとホワイトアスパラガスのカルボナーラ
鰆のポアレ。ソースはホタルイカ！
メインはラムからイベリコ豚に変更しました。
こんな赤身の柔らかい豚初めてかも！
ワインも赤ワインに。
ミニトマトのコンポート。オリーブオイルをかけて食べます。
甘くて美味しい。
こんな感じで常に驚きのある斬新なプレートが
料理に合うワインとともに運ばれてきて
お料理はどれもとても美味しく
最後まで楽しかったです。
サービスも説明も丁寧だし
デートにもお祝いにも食事会にも
幅広いシーンで活用できそうな素敵なお店でした！
食べログ：L'AS