山の茶屋夕食編@箱根塔ノ沢温泉

週末、箱根の富士屋ホテル@宮ノ下と
山の茶屋@塔ノ沢へ泊まってみた

2日目は箱根七湯の1つ、塔ノ沢温泉
山の茶屋へ

お部屋で頂く豪華なメニュー

1品ずつ温かい料理を提供してくれます

まずは、先八寸

黒豆豆腐、蒸し雲丹、ラレシ、山葵
子持ち昆布と菜の花蒸し、糸かつを
蟹小袖寿し、いくら
堀川牛蒡、青のり
海老唐墨焼き、胡桃松風

お造り

朝取れハマチと鮪。
すりおろしの山葵が美味しい。

腕盛

白甘鯛の真丈もち粉揚げ、紅白梅、つる菜、木の芽

焼き物

鰤たらこ焼き、柚子みつ煮、こごみ梅和え

蒸し物

聖護院大根干貝柱蒸、京水菜、針柚子

お肉

和牛サーロインステーキ

海老芋、白菜、ミニ人参、マスカルポーネのソース

酢の物

お口直しとして、焼き白子、長芋、しめじ、利休酢

お好みのご飯を釜炊きで、
こだわりの赤出汁、香物

鯛の炊き込み御飯と炭火入り白米を選択。焼きたらこ、塩昆布が付き

デザート

苺とココアのマスカルポーネムース

ここまで来るのに、2時間

お腹いっぱい。優雅なひとときでした

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週末は連休ですね。
私はお仕事いってきます

素敵な週末をお過ごし下さい

バリコの東京下町で週末ランチ