塩引鮭&はらこ丼、炙りのどぐろ丼、日本海を一望できる露天風呂＠新潟旅行記その11

2016年11月
ぶらり新潟、小千谷、阿賀、月岡温泉、村上へ行ってみた♪
観光編、３日目②

鮭の博物館を見学した後は、温泉へ

11:00、車で10分、瀬波温泉へ

日本海を一望できる高台の露天風呂

そば処 盤舟

夕日が美しいらしいです♪

12:00、再び村上へ戻りランチ

和風レストラン、悠流里（ゆるり）

石挽き蕎麦、鮭料理の数々と地場の魚介類、いくら、鮭、村上牛をお手軽に食べられます。

メニューはこちら

そば

セット、丼

黒毛和牛サーロインステーキ、海鮮、お刺身

おつまみ

行列のできる人気店で、注文してから10分くらい待ちました。

塩引き鮭&はらこ丼

塩引鮭は、しっかり味がありご飯が進みます。

いくらも美味しかったのですが、鮭の煮付けが最高に好みでした

炙りのどぐろ丼

前日ののどぐろ塩焼きよりも小ぶり。

あっさりで、ランチにはちょうどいいです♪

隣のお土産売場へ
鮭乃蔵 永徳

鮭の酒びたし

塩引鮭
塩を引くとは塩をすり込むことで、貴重品だった塩を無駄なく使うためなようです

塩引鮭焼ほぐし、鮭の焼漬、鮭巻昆布を、購入

次は、日本海沿いをドライブ♪

つづく...

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10月は、岡山、広島、瀬戸内、四国を楽しみましたが
11月は、新潟へ