人気のローストビーフ丼、肩ロースステーキをRedRockで＠神戸旅行記、その４

さ2016年の年末にぶらり神戸へ行ってみた♪
グルメ編、１日目④

ホテルから徒歩５分
17:00、レッドロック
東京で大行列が出来ている、「 ローストビーフ丼」「ステーキ丼」が自慢のRed Rock
神戸が本店ですが今回は元町店で、自慢の肉料理を食べてみました。

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丼は、450gのワンポンドステーキ、ロコモコ

セットの定食は、ハンバーグやカレーも

ドリンクやおつまみもある、お洒落なバルスタイル

夕ご飯には少し早いので、席は空きがあり
幸運にも並ばずに入れました。

ローストビーフ丼　並　850円
ヨーグルトマヨソース、黄身

自家製赤身肉を、長時間かけて火を入れたそうで、柔らかい

ローストビーフを山積みにし、タルタルソース黄身を混ぜて、ローストビーフに絡めて食べます。

さっぱりとした赤身、少し濃いめの煮込みタレ、ごはんが絶妙にマッチします。

肩ロースステーキ 300g　3900円

レアな焼き加減が柔らかくて、ちょうど良い
美味しい

ソースは3種類塩胡椒、甘辛醤油タレ
鉄板ハムと熱々で肉汁が飛ぶので、ペーパーエプロンをくれました！

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次は、神戸発祥のスイーツ、
ケーキとタルトが楽しめるア・ラ・カンパーニュへ

南仏プロヴァンスのイメージした内装で、ショーケース常に１８種ほどがあります
少しキルフェボンに似ている？！

旬のフルーツを中心に安心、安全に配慮した高品質の材料を使用し
甘さ控えめで、私好み

○クラフティ・オ・フランボワーズ
パンプディングに木苺をのせ焼き上げたしっとりしたタルト

◎１番人気☆定番のタルト・オ・フロマージュ
フランスより届いたクリームチーズをたっぷり使用し、レモンをきかせたタルト

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ホテル1階でカフェして、部屋へ
翌日につづく...

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