お粥生活にも、だいぶ慣れてきました(*^▽^*)

逆に、もとの食生活に戻れるのかが、心配ですが…

これまで、サムゲタン風お粥やトマトのイタリアン粥などを作ってきましたが、

今回は、和風のお粥です。

「くりーみー豆乳粥

」

by 本村美子

調理時間：15分

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仕上げに、豆乳と豆腐を入れることで、とってもくりーみーなお粥に仕上がります。市販のごまドレッシングも加えることで、さらにコクが増します。お子さまには、ラー油の代わりに、海苔や油揚げをカリッと焼いたものをトッピングしても美味しいです。

詳しいレシピは、写真をクリックして下さい。

このお粥も、今まで同様に、圧力鍋でちゃちゃっと作ってしまいましょう

材料を圧力鍋に入れたら、蓋をして高圧セットして、火にかけます。

圧力がかかったら、１分加圧して、あとは圧力が抜けるまで放置しておきます。

蓋をあけてみると…

お米も大根も、とろとろです≧(´▽｀)≦

そこに、豆乳・豆腐・ごまドレッシングを加えて混ぜたら、完成

器に盛り付けて、ラー油をたらして召し上がれ～(*´∀｀)

豆乳と豆腐のダブル使いで、とってもくりーみーな仕上がりに

そして、ごまドレッシングを加えることで、さらにコクがアップします。

お粥だけど、物足りなさは、感じません。

お子様には、ラー油の代わりに、

海苔・しらす・カリッと焼いた油揚げなどのトッピングで、楽しんで下さい

イソフラボンたっぷりの、豆乳粥で、女子力アップして下さいね～