2024/04/20(Sat)
久々に店内連食😎
128.「旨辛台湾醤油」@麺屋 すずき(愛知県あま市)
大将に許可を得て、もう一回券売機へ。
まだ限定が残ってましたので、こちらをぽちっとな。食券を渡して待ちます。
おっ！シンプルな感じです🧐
スープは鶏をメインとした醤油味の清湯で、台湾ミンチが馴染んでくると、辛み、旨みが合わさり、これがたまらなく美味しい🤤辛みは個人的にはそこそこ辛く、汗が出てきます🥵
麺は丸和謹製細ストレート、つるしこな食感がエエです🤩
トッピングはもやし、ニラ、台湾ミンチとシンプル。
台湾ミンチはたっぷりのっており、粗めのミンチなので、食感の楽しめます😋
やはり良い一杯は2杯食べても、変に負荷がかかりませんね😊